醬香餅怎麼做的又軟又香-tft每日頭條

醬香餅怎麼做的又軟又香

美食更新时间:2024-07-21 06:13:10

美味食譜

“

醬香餅怎麼做的又軟又香（醬香餅原來這麼簡單）1

早餐吃點啥，每天都在發愁，習慣了每天有點花樣的小夥伴們一定更愁吧。今天分享的這款醬香餅一定要試試哦，脆香好吃，做法簡單，早餐必備哦。

醬香餅怎麼做的又軟又香（醬香餅原來這麼簡單）2

”

醬香餅

主要原料：

普通面粉 150克

溫水 75克

甜面醬 2大勺

花椒少許

孜然粉适量

白糖 1中勺

蔥 1顆

醬香餅怎麼做的又軟又香（醬香餅原來這麼簡單）3

1.準備好制作原料。

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2.面粉加入溫水，先攪拌成絮狀，然後慢慢揉成團，蓋上蓋子或者保鮮膜，醒面20分鐘。

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3.甜面醬加入适量水拌均勻。

醬香餅怎麼做的又軟又香（醬香餅原來這麼簡單）6

4.醒面的時候開始制作醬料，鍋内加入色拉油，加入花椒翻炒出香味，然後撈出花椒。

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5.加入豆豉醬，繼續翻炒出香味。

醬香餅怎麼做的又軟又香（醬香餅原來這麼簡單）8

6.加入甜面醬汁，加入孜然粉，白糖，煮至粘稠。

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7.将醒好的面團擀成薄薄的面片，均勻地刷上色拉油。

醬香餅怎麼做的又軟又香（醬香餅原來這麼簡單）10

8.像圖中那樣切割。

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9.然後先上下折疊，再從左往右折疊。

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10.捏緊封口處，再次擀成薄片。

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11.鍋内加入适量色拉油，燒熱，加入面片，中小火煎至兩面金黃色，注意看好火候。

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12.刷上醬汁，蔥末，再煎少許時間。

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13.切開即可開吃啦。

一定要看的小提示：

1.想要餅酥脆，一是色拉油不宜太少，二是面片要擀薄一些。

2.裡面也可以用郫縣豆瓣醬制作醬汁。甜面醬也可以用黃豆醬。

3.早晨如果想省事的話，可以晚上揉好面團，做好醬汁，放入冰箱冷藏，第二天再制作即可。

這就是【醬香餅】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公衆号盜用，盜用必究！

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