美味食譜
“
早餐吃點啥，每天都在發愁，習慣了每天有點花樣的小夥伴們一定更愁吧。今天分享的這款醬香餅一定要試試哦，脆香好吃，做法簡單，早餐必備哦。
”
醬香餅
主要原料：
普通面粉 150克
溫水 75克
甜面醬 2大勺
花椒 少許
孜然粉 适量
白糖 1中勺
蔥 1顆
1.準備好制作原料。
2.面粉加入溫水，先攪拌成絮狀，然後慢慢揉成團，蓋上蓋子或者保鮮膜，醒面20分鐘。
3.甜面醬加入适量水拌均勻。
4.醒面的時候開始制作醬料，鍋内加入色拉油，加入花椒翻炒出香味，然後撈出花椒。
5.加入豆豉醬，繼續翻炒出香味。
6.加入甜面醬汁，加入孜然粉，白糖，煮至粘稠。
7.将醒好的面團擀成薄薄的面片，均勻地刷上色拉油。
8.像圖中那樣切割。
9.然後先上下折疊，再從左往右折疊。
10.捏緊封口處，再次擀成薄片。
11.鍋内加入适量色拉油，燒熱，加入面片，中小火煎至兩面金黃色，注意看好火候。
12.刷上醬汁，蔥末，再煎少許時間。
13.切開即可開吃啦。
一定要看的小提示：
1.想要餅酥脆，一是色拉油不宜太少，二是面片要擀薄一些。
2.裡面也可以用郫縣豆瓣醬制作醬汁。甜面醬也可以用黃豆醬。
3.早晨如果想省事的話，可以晚上揉好面團，做好醬汁，放入冰箱冷藏，第二天再制作即可。
這就是【醬香餅】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公衆号盜用，盜用必究！
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