國慶團圓飯要吃魚，吃哪種魚寓意最好美味好吃呢?大廚:就吃這3種。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

這國慶的團圓飯呀，要多吃魚，但吃魚可是有講究的，這不到了秋天了嗎，很多魚在這時候就已經不好吃了，

那麼國慶團圓飯時吃哪種魚，寓意最好，最美味好吃呢?今天我江一舟，就分享給您這3種魚，寓意美好，美味又好吃不腥不柴，接下來把這3種魚是啥，以及各自好吃的做法分享給你。

國慶團圓飯要吃魚，吃哪種魚，寓意最好，最美味好吃呢，這第一種就是多寶魚了，多寶魚的名字，寓意就非常美好，寓意多寶多财，多福多壽，接下來就把鮮嫩好吃不腥的，清蒸多寶魚做法分享給你。

1、多寶魚處理幹淨後，用菜刀刮一刮表面的硬疙瘩，然後在它的表面，改上十字花刀，然後放手裡，放點切好的蔥姜片，撒點鹽，捏出汁水後，塗抹在多寶魚上，這樣能有效的給多寶魚去腥增香，

2、接着把多寶魚放在魚盤，水開上鍋蒸15分鐘悶上三分鐘，出鍋後，倒掉蒸出來的水分，撒上點青紅尖椒絲，蔥絲 淋上一圈生抽，用熱油炸香後，就可以吃了，寓意好，美味好吃，快做起來吧。

國慶團圓飯要吃魚，吃哪種魚，寓意好美味又好吃呢?這第二種就是帶魚了，帶魚寓意着腰纏萬貫，而且刺少味道鮮香，不腥不柴，接下來把好吃的紅燒帶魚做法，分享給你。

1、帶魚去掉魚頭，去掉内髒，清洗幹淨之後，表面改上細小的花刀，然後每個五厘米，把它切段，放點鹽蔥姜料酒，花椒腌制五分鐘，然後挑去小料，撒上一層澱粉備用，

2、鍋裡多來點油，油溫六成熱，把帶魚下鍋炸至，金黃酥脆後撈出來，接着鍋留底油，八角蔥姜蒜幹辣椒下鍋，炒香之後，放上一勺蚝油，半勺番茄醬，半勺黃豆醬，

3、再來上一勺生抽，半勺陳醋，三勺糖，半勺鹽，一勺雞精和味精，然後加入一勺清水，把茄子下鍋，中火燒三分鐘，最後大火，把湯汁收至粘稠，就可以裝盤吃了，寓意好美味又好吃，快做起來吧。

國慶團圓飯要吃魚，吃哪種魚寓意最好，最美味好吃呢，這最後一種就是鯉魚了，鯉魚寓意着鯉魚躍龍門，接下來把好吃，酸甜酥脆好吃的糖醋鯉魚做法，分享給你。

1、鯉魚處理幹淨後，改上牡丹花刀，然後撒點鹽蔥姜料酒，腌制五分鐘，接着咱們調一個面糊，碗中放上三勺玉米澱粉，一勺面粉，少許的食用油，加入一勺鹽，再加少量的清水，調勻成拉絲狀，然後把它均勻的塗抹在鯉魚上，

2、接着鍋裡多來點油，把鯉魚裹滿面糊，一手抓魚頭，一手抓魚尾，把鯉魚拱起來，先炸定型，然後直接丢在鍋中，中火炸上五分鐘，炸至金黃酥脆後撈出來擺盤，

3、接着鍋留底油，放蒜末炒香之後，放番茄醬，白糖，白醋，清水各一勺，然後淋點水澱粉勾芡，粘稠後來上半勺炸魚的熱油 這樣芡汁才會更亮，攪勻之後，把它澆在鯉魚上，就可以吃了，酸甜酥脆，美觀寓意好，快做起來吧。

怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道國慶團圓飯要吃魚，吃哪種魚寓意最好，最美味好吃了吧？就是我分享給您的這3種，你一定記得把文章收藏好，我是大廚江一舟，咱們下期見。

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