活在美食天堂,本土小食真的數不勝數,相信本地人每每嘗起這些本土小食,總能勾起對往昔美好的回憶。今天,小編就為你誠心推薦10款獨具香港風味的地道小食,看看你吃過哪幾樣!1. 脆如餅幹的炸魚蛋 $10/10粒炸魚蛋多的是,炸到如此脆口隻有這裡做得到!可選炸魚蛋的火候,輕炸叫BB蛋,炸到最幹最脆叫老蛋,咬下去能聽到清脆的聲音,搭配特制甜豉油,超級美味,别處可找不到哦!
慈雲山小食館地址:慈雲山毓華裡28号地下5-6号鋪營業時間:10:30am-8pm2. 排長龍路邊牛雜 $8/串廟街轉角有個牛雜鋪,街坊叫他牛雜佬,不定時開鋪。自六十年代起賣牛肺、牛膀、柚皮等,清洗得幹淨,最正的是湯底,濃而不鹹,總有十人八人在排隊。
廟街牛雜地址:油麻地鴉打街18号營業時間:6pm-10pm3. 即切即炸脆大腸 $11/串價錢便宜,大腸即叫即切即炸,比起那些已穿成一串串翻炸的新鮮得多。加上自家調味的甜醬、辣醬和芥末,味道香濃,不帶一點腥味。
多寶美食地址:佐敦吳松街98号B鋪營業時間:3pm-2am4. 被人投訴的臭豆腐 $12/件臭到被街坊告上食環署,可想而知有多足料!豆腐有天然發酵的臭味,聞起來超濃烈,入口之後反而豆腐的甜味出來了,可謂聞起來臭,吃起來香,記得配特制豆瓣醬,微酸,和臭豆腐真是“臭味相投”啊!
美味食店地址:太子水渠道30-32号A美星樓地下10号鋪營業時間:11am-9pm5. 繼承肥姐的鹵味 $11/串肥姐稱霸全旺角,難得孩子肯繼承母業,在尖沙咀開店,沿用媽媽的鹵水秘方,大墨魚和大生腸同樣肥厚爽甜,唯一不同的是進行了冷藏,吃起來更冰爽。
第三代肥仔小食店地址:尖沙咀厚福街3号華博商業大廈G1地鋪營業時間:1pm-12mn6. 工廠大廈手制叮叮糖 $4/包甄記一家制叮叮糖已有二十年,由煮糖、拉糖、叮糖都在深水埗一工行大廈内,全用人手制成,做出來的叮叮糖純度高,質感獨特,新式糖果難以取代。
甄記叮叮糖地址:深水埗福榮街49-53号榮華大廈1樓5室營業時間:10am-4pm7. 樓梯底拉龍須糖 $28/盒旺角唐樓下有家龍須糖店,賣了四十年,以往是即拉即賣,小朋友來買糖兼看表演。現在已變成預先包裝,糖絲沒以前松化,不過甜味依然絲絲入扣。
樓梯底龍須糖地址:旺角西洋菜南街44-52号地下營業時間:2pm-9pm8. 僅存的炭燒雞蛋仔 $15/底西環這夫妻檔炭燒雞蛋仔相信是碩果僅存,每次出現必定大排長龍。即叫即制,軟熟又香脆,充滿炭香及蛋香。
炭燒雞蛋仔地址:西環堅尼地城士美菲路附近營業時間:不定時出現9. 起沙紅豆砵仔糕 $5/個由五十年代做起,每天賣上一千個。紅豆遍布整個糕身,粒粒爽脆兼起沙!糕身軟糯極富米香,剛買時還是暖暖的,即食最好吃!
信興隆地址:土瓜灣馬頭圍道182-186F号地下營業時間:9:30am-7pm10. 歇腳解膩凍椰汁 $16/杯鮮榨椰汁以前比比皆是,現在一杯難求,好在于太子小食街旁邊,椰汁大王依然屹立不倒。每次掃完街後來一杯冰凍椰汁,奶香四溢,美味又解渴。
椰汁大王地址:太子弼街72号地下營業時間:12nn-10pm
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