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材料:紅椒2個、茶樹菇(幹)200個、花椒、蒜、姜。
幹茶樹菇溫水泡發。
瀝幹後切斷成約等長并手撕。
紅椒切絲。
先炒辣椒,後撈起。
再炒茶樹菇,并用水(高湯)悶幾分鐘。
收汁後加各種調料和紅椒翻炒起鍋。
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