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紅燒茄子怎樣做才香辣又好吃

美食 更新时间:2024-11-20 01:47:52

大家好,我是男人廚房龍叔(* ̄︶ ̄)

零基礎也能做的家常菜“蒜香紅燒茄子”,簡單好做不浪費油,真香

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紅燒茄子怎樣做才香辣又好吃(零基礎也能做的家常菜)1

烹饪方法:

1.茄子洗淨去皮切成條,将尖椒洗淨切滾刀塊,茄子放入碗中加入一大勺鹽腌制10分鐘,10分鐘後用手擠出多餘水分

紅燒茄子怎樣做才香辣又好吃(零基礎也能做的家常菜)2

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2.開始調制醬汁:碗中加入适量蒜末、半勺白糖、一勺老抽、半碗清水

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3.鍋中熱油,倒入食材大火翻炒斷生,倒入調好的醬汁,大火翻炒收汁

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