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黃花菜怎麼炒才好吃

美食更新时间:2024-12-25 14:19:28

黃花菜怎麼炒才好吃?原料：黃花300克、腰果50克、青紅辣椒各1個、豬通脊300克、姜粉5克、鹽5克，現在小編就來說說關于黃花菜怎麼炒才好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

黃花菜怎麼炒才好吃

原料：黃花300克、腰果50克、青紅辣椒各1個、豬通脊300克、姜粉5克、鹽5克。

新鮮黃花的處理，把新鮮黃花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙堿了。

再把去掉花蕊的黃花放在淡鹽水中浸泡30分鐘。

先把腰果炒到微黃盛出，再熱鍋爆香姜粉，劃入肉絲，肉絲變色後加入青紅辣椒絲大火翻炒2分鐘。

加入新鮮黃花翻炒1分鐘，加鹽調味。

最後加入腰果拌勻出鍋。

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