讓人食欲全開的家常菜辣椒炒豬心-tft每日頭條

讓人食欲全開的家常菜辣椒炒豬心

美食更新时间:2024-08-19 18:33:28

讓人食欲全開的家常菜辣椒炒豬心（麻辣誘人的炒豬心）1

讓人食欲全開的家常菜辣椒炒豬心（麻辣誘人的炒豬心）2

豬心，大家最常用的是來炖湯，但是其實炒也很好吃，而且要帶點辣辣的，讓我瞬間幹掉兩碗飯，想要把豬心炒的爽嫩還入味，不能少了這關鍵一步，記得别直接下鍋，豬心去淨莖膜，切均勻薄片，加雞精、味精、鹽、胡椒粉、料酒、味極鮮、蚝油、雞蛋清。抓散放澱粉拌勻放少許油腌制15分鐘，豬心的腥味兒就被去除的差不多了。豬心與青椒可是絕妙的搭配，火候控制得好，辣椒爽口，豬心熟而不老，豬心爽嫩入味，味美純正。

讓人食欲全開的家常菜辣椒炒豬心（麻辣誘人的炒豬心）3

食材；豬心1個、紅朝天椒4個、青朝天椒4個、生姜1個、花椒1小把、幹紅辣椒6個、油2勺、鹽1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、味極鮮1勺、生抽1勺、豬油1勺。

豬心買回家後洗幹淨，然後用水浸泡半小時，泡出血水然後再清洗一遍。去掉上面的白色筋膜。切片放入調料腌制。熱鍋涼油；加入生姜，幹辣椒絲，花椒爆香。

倒入豬心翻炒均勻，滑散至斷生

加一勺料酒

加入味極鮮

加入鹽，胡椒粉加入鍋中。最後加入一勺豬油

讓人食欲全開的家常菜辣椒炒豬心（麻辣誘人的炒豬心）4

小貼士：

自古即有“以髒補髒”“以心補心”的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡等。據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品。含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。豬心雖不能完全改善心髒器質性病變，但可以增強心肌，營養心肌，有利于功能性或神經性心髒疾病的痊愈.

豬心通常有股異味，如果處理不好，菜肴的味道就會大打折扣。可在買回豬心後，立即在少量面粉中“滾”一下；放置1小時左右，然後再用清水洗淨，這樣烹炒出來的豬心味美純正。或者先把豬心切成片，放入碗内，然後往碗内加入加雞精、味精、鹽、胡椒粉、料酒、味極鮮、蚝油、雞蛋清。抓散放澱粉拌勻放少許油腌制15分鐘，豬心的腥味兒就被去除的差不多了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食正宗炒三丁的做法
By小跳蛙love【豆果美食官方認證達人】用料胡蘿蔔一根土豆一個黃瓜一根雞胸肉一塊幹辣椒少許花椒少許做法步驟1、胡蘿蔔，土豆，去皮切塊兒，黃瓜，雞肉切塊。2、鍋熱放油，放入幹辣椒和花椒。3、翻炒均勻加入蔥和蒜。4、加入雞肉大火翻炒。5、炒至... 2023-03-20
美食魔芋豆腐怎樣做好吃
魔芋豆腐怎樣做好吃?首先鍋内倒入水燒至起泡，一邊攪拌，一邊加入魔芋粉，小火不停攪拌成糊狀，我來為大家科普一下關于魔芋豆腐怎樣做好吃?以下内容希望對你有幫助!魔芋豆腐怎樣做好吃首先鍋内倒入水燒至起泡，一邊攪拌，一邊加入魔芋粉，小火不停攪拌成糊... 2022-07-28
美食黑芝麻做豆漿要炒熟嗎
黑芝麻别隻會打豆漿，加一碗開水，軟糯香甜，比包子好吃，更營養黑芝麻是一種高營養的食材，含有豐富的蛋白質、脂肪、以及糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等，值得一說的是，它的鈣含量是牛奶的8倍，達到了800毫克每百克。經常食用黑芝麻，... 2023-04-01
美食雲南獨有的美食特産
雲南十大美食以下排名不分先後，都能饞得你想長出一雙翅膀，立馬飛奔到雲南，敞開你的胃。♫♪♫♪♫♪♫♪♫♪1.過橋米線過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源于蒙自地區，由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、... 2022-11-17
美食鄉巴佬雞蛋制作全過程
自制鄉巴佬“雞蛋”，實惠味道美，健康無添加，老少皆宜！下面來一張我的成品圖，百吃不厭雞蛋清洗幹淨，鍋子裡放清水，放入雞蛋大火煮開，改小火把雞蛋煮熟“我每次煮二十個左右”煮熟的雞蛋剝皮。（剝皮的工作每次都是老公的。）把蔥姜蒜、陳皮、花椒、八角... 2023-03-23
美食粉絲蒸生蚝肉的做法竅門
粉絲蒸生蚝肉的做法竅門?男人的加油站，女人的美容院，噢耶，下面我們就來聊聊關于粉絲蒸生蚝肉的做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!粉絲蒸生蚝肉的做法竅門男人的加油站，女人的美容院，噢耶！難度：切墩(初級)時間：10分鐘左右主料生蚝粉絲蒜蓉... 2022-10-03
美食老界嶺特色地鍋雞
啦啦啦啦啦，今天風芒“特産推薦官”要告訴大家一個好消息，不不，說錯了，是我們又要來給大家送禮投喂啦！這次給大家帶來禮物的是——嶽陽縣嶽陽縣地處湘北，西攬洞庭，北扼長江，全縣有新牆河、汨羅河、東洞庭湖三大水系，得天獨厚的自然條件孕育了豐富的物... 2022-12-04
美食幹鳳尾菇最簡單的做法
對于鳳尾菇這種食材，可能許多沒有持家的朋友對它并不知道，也不知道在集市上怎樣去區分它，更别說他的制造方法了。其實，鳳尾菇怎樣做好吃是依據我們自己的口味來界定的，所以我們想要制造一份好吃的鳳尾菇是需求經過自己的口味來挑選的，期望你們可以學會鳳... 2023-03-07
美食海帶炒肉
海帶炒肉?海帶提前用水浸泡，水裡加點白醋，泡軟後洗淨切成絲，現在小編就來說說關于海帶炒肉?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!海帶炒肉海帶提前用水浸泡，水裡加點白醋，泡軟後洗淨切成絲。放入鍋中加入清水和白醋綽水，水煮開後撈出瀝幹水分備... 2022-07-08
美食闆栗的水煮簡單做法
闆栗的水煮簡單做法?首先取來新鮮的栗子，放進清水裡将其洗淨，今天小編就來說說關于闆栗的水煮簡單做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!闆栗的水煮簡單做法首先取來新鮮的栗子，放進清水裡将其洗淨。把洗淨好的栗子放進鹽水裡浸泡20分鐘。把浸泡好的栗子... 2022-07-16
美食自己在家怎樣做小米涼皮
教你在家輕松做小米涼皮，清涼勁道爽滑，天熱吃太過瘾了，超好吃。小米在我們的日常生活中是比較常見的一種雜糧品種，而在我們生活中，也經常會把小米做成各種營養的粥，所以它的營養價值也是比較高的，小米中含有豐富的蛋白質，脂肪和維生素。好多人隻知道小... 2023-03-18
美食怎樣在家裡用棉花糖自制牛軋糖
用料糖漿麥芽糖（水饴也行）225g清水35g白砂糖55g（特别不嗜甜建議減糖到30g）鹽1/4小勺（約不到2g）其它輔料蛋白一個（約30-40g均可，不用糾結）無鹽黃油25g全脂奶粉100g去皮熟花生仁（任何你喜歡的堅果）225g超詳細TI... 2023-03-22
美食國内十大美食街你去過幾個
出門旅遊去哪吃？本地市民愛在哪打卡？24日，2020大衆點評“必吃榜”正式發布，來自全國44座城市的1288家餐廳最終入選。今年，來自33個城市的50條美食特色街道榮登“必吃街”，其中，哈爾濱中央大街“榮譽上榜”。本次上榜的必吃餐廳，是依托... 2022-11-24
美食牛肉柿子湯的做法
牛肉柿子湯的做法?主料：牛肉4兩、西紅柿2個土豆1個，下面我們就來聊聊關于牛肉柿子湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!牛肉柿子湯的做法主料：牛肉4兩、西紅柿2個土豆1個。調料：花椒、姜、蔥、黑胡椒粉适量。牛肉切為大小适中的塊，備用。鍋中... 2022-08-20
美食四川酸菜粉絲湯怎麼做好吃
四川酸菜粉絲湯怎麼做好吃?四川酸菜粉絲湯是以酸菜、幹粉絲等食材制成的一道美食，今天小編就來聊一聊關于四川酸菜粉絲湯怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!四川酸菜粉絲湯怎麼做好吃酸菜粉絲湯四川酸菜粉絲湯是以酸菜、幹粉絲等食材制成的一道美食... 2022-10-16
美食糖拌西紅柿
糖拌西紅柿?首先，選擇全熟紅色番茄2-3個（全熟番茄，手感略軟，不要太軟），現在小編就來說說關于糖拌西紅柿?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!糖拌西紅柿首先，選擇全熟紅色番茄2-3個（全熟番茄，手感略軟，不要太軟）。然後，使用清水洗... 2022-06-23
美食大雪紛飛在家裡适合喝的暖胃紅茶
趁着陽光正好，微風不燥，來一杯自己煮制的熱紅茶，可好？立夏節氣已過，但是此時的氣候還屬于春夏交替之際，涼爽的風還是中和了些許的炎熱。朋友說在天貓種植收獲了一些檸檬，特意送過來幾個，家裡還有些大紅袍茶葉，正好滿足熬制熱紅茶所需的材料。孩子們也... 2023-02-24
美食威甯炒荞飯哪家最好
威甯炒荞飯是一種以威甯荞面為主要食材的生活美食，是畢節的一種特色美食，主要是将荞面與米飯經過翻炒之後制成的美食，味道酸辣可口。在貴州省威甯一帶比較風行,是用苦荞粒跟大米或者小米做成的飯、辣子、熟火腿等一起炒制而成苦荞米是正統派的粗食,四色相... 2023-03-22
美食雞蛋炒韭黃是怎麼做
“吃飯是一種心境，吃的是食物，品的卻是生活！”歡迎大家關注暢暢美食日記，唯有愛與美食不可辜負，親手為家人烹饪美食，吃得美味更健康！導語：春天就饞吃它，和雞蛋一炒清爽鮮嫩不油膩，好吃實惠，别錯過雞蛋是萬能搭檔，尤其是春天的各種鮮菜，非常适合炒... 2022-12-28
美食請問粉葛怎樣煲湯
粉葛又叫葛根，是中國大部地區有産。葛根内含12％的黃酮類化合物，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質。葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認為是葛根解痙作用的主要成分。我們看看葛根大骨湯怎麼做。主... 2022-12-01
美食花鲢魚整條的做法
大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。花鲢魚肉質肥美，口感鮮嫩，做的好的話，真的是吃不夠啊！但是花鲢魚怎麼做最好吃呢？你還隻會紅燒嗎？今天小易來分享一個花鲢魚的新吃法，麻辣又過瘾，鮮嫩又入味，比紅燒的更好吃，要不要試... 2022-11-17
美食原來檸檬雞爪做法這麼簡單
今天給大家推薦一道追劇必備低卡小零食，泰式酸辣雞爪！做法簡單零失敗，還有滿滿的膠原蛋白，酸爽夠味兒還不長胖，是煲劇或者朋友一起聚會聊八卦時的最佳零食伴侶~雞爪一斤檸檬一顆食鹽2g糖2g香醋10g蚝油20g蒸魚豉油30g薄荷蒜指天椒五顆将雞爪... 2022-11-25
美食炒土豆絲怎麼放醋炒
炒土豆絲，一道再尋常不過的家常菜，幾乎人人都會做，家家都愛吃。土豆本身味道寡淡，人們在炒土豆絲的時候多會賦予它更加濃郁誘人的味道，酸辣土豆絲就是其中最受歡迎的一種。看似簡單的一道菜，很多人在家裡做卻總是做不出來飯店裡的味道，這其實還是有很多... 2022-11-21
美食儋州灰水馍做法
儋州灰水馍做法?堿水馍，又名壓馍(軍話稱之為''壓馍''，一般儋州話稱之為''YA'EN'')，此藏匿于儋州的各個大街小巷，由是堿水和糯米制作而成堿水是用儋州野外或山上... 2023-03-22
美食尤克裡裡最新彈唱曲譜
尤克裡裡最新彈唱曲譜?今日分享《AprilEncounter》，我來為大家科普一下關于尤克裡裡最新彈唱曲譜?以下内容希望對你有幫助!尤克裡裡最新彈唱曲譜今日分享《AprilEncounter》演唱：很美味專輯：《四月是你》發行時間：2018... 2023-03-25
美食烤土豆的簡單做法
烤土豆的簡單做法?食材：土豆适量，鹽1小勺，辣椒粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，油适量，白芝麻1小勺，我來為大家科普一下關于烤土豆的簡單做法?以下内容希望對你有幫助!烤土豆的簡單做法食材：土豆适量，鹽1小勺，辣椒粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，油适量，... 2022-07-03
美食又香又脆的竹筍的做法
竹筍适用于炒、燒、拌、炝，也可做配料或餡。竹筍一年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯、均鮮嫩清香、是人們喜歡的佳肴之一，今天小編就給大家分享幾個竹筍的做法。油焖筍原料：竹筍、蔥花、醬油、鹽、白糖、芝麻油。做法... 2023-02-15
美食早晨吃1個雞蛋一杯牛奶對肝好嗎
雞蛋當中含有的營養元素對身體健康都是有利的，所以說每天吃雞蛋可以給身體補充營養，早餐吃一個雞蛋，給身體帶來的好處可能更多。因為早上7:00~9:00是小腸吸收營養的時間，此時攝入營養豐富的食物，身體能獲得更充足的營養元素，整個上午的能量所需... 2023-01-01
美食炒什麼肉不放花椒
首選甘肅大紅袍花椒，在熱油裡一炸香氣撲鼻，滿屋飄香，十裡飄香也不誇張。瓶子裡的花椒一直炒肉（豬肉）放姜片，這不知道是誰發明的做法？像是成了規矩不放好像不懂做飯，我就一直炒肉放姜片或姜絲姜末，為的是除腥，為什麼要除腥？因為豬肉不香嗎？其實除腥... 2023-03-13
美食怎麼做油茶濃稠又好喝
2勺花生，半碗面粉，簡單幾步在家炒“油茶”，滑潤如酥，老香了油茶，北方的一種傳統小吃，唐代李商隐曾盛贊其“芳香滋補味津津，一瓯沖出安昌春”。油茶的“茶”并不是我們平時用來沖泡的“茶”，而是在加有蔬菜、瘦肉、炸豆腐、炸肉丸等食材的熱湯中加入之... 2022-12-21

tft每日頭條

> 美食

> 讓人食欲全開的家常菜辣椒炒豬心

讓人食欲全開的家常菜辣椒炒豬心

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注