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三汁焖鍋吃法

美食更新时间:2025-01-08 00:01:20

三汁焖鍋吃法?食材：雞翅中10個、蝦适量、鱿魚400克、胡蘿蔔1個、土豆1個、西芹1把、鹽适量、油适量、醬油0.5勺、胡椒适量、番茄醬2勺、豆瓣醬0.5勺，下面我們就來聊聊關于三汁焖鍋吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!

三汁焖鍋吃法

食材：雞翅中10個、蝦适量、鱿魚400克、胡蘿蔔1個、土豆1個、西芹1把、鹽适量、油适量、醬油0.5勺、胡椒适量、番茄醬2勺、豆瓣醬0.5勺。

先将雞翅劃上刀花，加入鹽、油、醬油、胡椒粉腌制1小時備用；鱿魚洗淨之後切成方塊，切十字刀花，用油、鹽、胡椒粉腌制入味；蝦去蝦線之後撒上少許的鹽腌制備用。

土豆、胡蘿蔔切塊，西芹切成小段備用。取出一個小碗，分别加入一勺蚝油、番茄醬、豆瓣醬，再加入2勺水，攪拌均勻備用（可根據個人口味減少或增加醬的量）。

在鍋底刷上油，然後将土豆、胡蘿蔔、西芹均勻的鋪在鍋中，在蔬菜上面撒入少量的鹽，将鍋調到三檔開始工作。

在煮制5分鐘左右的時候，攪拌一下蔬菜，防止粘鍋，然後将雞翅平鋪在蔬菜上面，焖制5分鐘左右加入蝦、鱿魚淋上之前調好的三汁，再焖制7分鐘左右。

将火關掉，然後用餘溫焖制5分鐘之後即可出鍋。（出鍋之前攪拌一下口味更佳）。

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