雞胸肉最好吃的做法太美味了-tft每日頭條

雞胸肉最好吃的做法太美味了

美食更新时间:2024-08-03 04:17:14

雞胸肉最好吃的做法太美味了（這是無油水滑雞胸肉最正宗的做法）1

100g雞胸肉隻有1.24g脂肪，但是卻含有23g的蛋白質，熱量還沒有米飯高，很優秀了，而且相比牛肉、豬肉等等，一斤雞胸肉不到10元的價格可以說是非常實惠了，況且有時候還能半價拿下。最近又開發了一種新吃法，無油水滑雞胸肉，不油炸，真正的用水來滑雞胸肉，非常軟嫩，吃的時候蘸着醬料，簡單又省事。一盤水煮菜、一盤水滑雞胸肉，就是我最近中午常吃的無油健身餐。

By 悠哈廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

雞胸肉 2塊
西藍花 1個
聖女果适量
鹽少許
澱粉 1勺
料酒 1勺
蔥伴侶活力時蔬醬适量

做法步驟

雞胸肉最好吃的做法太美味了（這是無油水滑雞胸肉最正宗的做法）2

1、準備材料，雞胸肉提前化凍。

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2、雞胸肉撕掉表面的筋膜洗淨，切成半公分左右厚度的片。

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3、雞胸肉片中放2勺料酒、一點鹽、一勺玉米澱粉，用手抓勻待用。

雞胸肉最好吃的做法太美味了（這是無油水滑雞胸肉最正宗的做法）5

4、西藍花提前用清水浸泡十分鐘左右洗淨，焯水撈出待用。

雞胸肉最好吃的做法太美味了（這是無油水滑雞胸肉最正宗的做法）6

5、用煮西藍花的水來滑一下雞胸肉，水在沸騰的狀态下放入雞胸肉片，快速滑散，雞胸肉完全變色或者水開始冒泡的時候就可以撈出，千萬不要使勁煮，會把雞胸肉煮老的。

雞胸肉最好吃的做法太美味了（這是無油水滑雞胸肉最正宗的做法）7

6、煮好的雞胸肉裝盤，四周擺放西藍花、切開的聖女果裝飾一下，餘下的西藍花可以拼成一棵聖誕樹，聖誕節應景的減脂餐。

雞胸肉最好吃的做法太美味了（這是無油水滑雞胸肉最正宗的做法）8

7、雞胸肉吃的時候蘸食活力時蔬醬，時蔬醬的味道和烤鴨醬差不多，非常好吃。西藍花也蘸着醬吃。

小貼士

雞胸肉用澱粉抓一下，水滑後可以保持嫩嫩的口感，根本吃不到發柴的雞胸肉。雞胸肉一點要在水沸騰的狀态下入鍋，完全變色後就可以撈出來，或者水再次冒小泡的時候撈出來，千萬不要煮過頭，否則口感會變差。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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