洋蔥炒土豆片
主料:
洋蔥,土豆,五花肉,青椒,紅椒
輔料:
姜,蒜,蔥花,醬油,雞精,料酒,油,水澱粉
制作步驟:
1.将土豆去皮,清洗幹淨,切成薄片,瀝幹水分備用
2.将青椒切成片,洋蔥切成片,紅椒切成片
3.将五花肉切成小塊,姜切碎,蒜切碎,蔥切成蔥花
4.鍋中放入适量的油,油溫七成熱時,鍋中放入土豆片,土豆片炒到五分熟,盛出備用,鍋中留油
5.鍋中放入五花肉,放入料酒
6.五花肉炒香後,鍋中放入姜,蒜,爆香
7.鍋中再次倒入土豆片,放入少許的醬油
8.大火翻炒,使土豆片均勻上色
9.土豆片炒到七分熟的時候,鍋中放入洋蔥,青椒,紅椒,放入适量的鹽,翻炒均勻
10.鍋中放入适量的水澱粉,雞精,調味,撒上蔥花
11.擺盤出鍋
小貼士:
1.這是一道低卡路裡的菜
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