如何做清蒸茼蒿-tft每日頭條

如何做清蒸茼蒿

美食更新时间:2024-12-13 04:29:21

如何做清蒸茼蒿（蒸茼蒿做法簡單易學）1

茼蒿作為我們生活中很常見的一種蔬菜，每個家庭都有不同的吃法，涮火鍋也是

我們比較常見的一種吃法，但是茼蒿不僅僅能涮火鍋，拌上面粉、雞蛋上鍋一蒸

，在拌點蒜汁調料更是美味，不喜歡吃蔬菜的小朋友也可以吃上一碗。

如何做清蒸茼蒿（蒸茼蒿做法簡單易學）2

首先茼蒿摘除根部清洗幹淨瀝出多餘水分切成小段放入盆中

如何做清蒸茼蒿（蒸茼蒿做法簡單易學）3

加入适量熟油兩個雞蛋攪拌一下分多次加入适量面粉

如何做清蒸茼蒿（蒸茼蒿做法簡單易學）4

攪拌至茼蒿松散不粘連就可以了

如何做清蒸茼蒿（蒸茼蒿做法簡單易學）5

鍋中加水籠屜刷油将拌好的茼蒿均勻的鋪在籠屜上面

蓋上鍋蓋水開後再蒸8分鐘左右

茼蒿蒸到一半時間的時開蓋用筷子把茼蒿撥散

然後蓋上鍋蓋再繼續蒸4分鐘左右就蒸好了

如何做清蒸茼蒿（蒸茼蒿做法簡單易學）6

蒸茼蒿的同時我們來準備料汁

大蒜用刀拍一下加入少許鹽搗成蒜泥

取出搗好的蒜泥加入一勺味極鮮醬油一小勺糖适量香油攪拌均勻

放在一旁備用

如何做清蒸茼蒿（蒸茼蒿做法簡單易學）7

準備大蔥切小段起鍋放油燒熱

放入蔥段爆香倒入蒸好的茼蒿加入适量鹽翻炒均勻

關火倒入調好的料汁攪拌勻就可以了

蒜香四溢香氣撲鼻的蒸茼蒿就做好了

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小貼士：1、拌茼蒿的時候面粉不要一次加太多，少量多次加入，這樣茼蒿班的均勻

2、蒸茼蒿時候不想用籠布，籠屜刷油也可以

3、茼蒿蒸弄好之後用油炒一下吃起來更香，也可以直接用料汁拌一下

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