幹煸芸豆小土豆的家常做法?主料:芸豆适量、土豆适量調料:食鹽适量、雞精少許、蒜适量、花椒适量、小米椒适量、芝麻少許、植物油适量,接下來我們就來聊聊關于幹煸芸豆小土豆的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:芸豆适量、土豆适量。
調料:食鹽适量、雞精少許、蒜适量、花椒适量、小米椒适量、芝麻少許、植物油适量。
芸豆洗淨濾幹切成長段,用鹽腌一個小時。再用油炸至表面起皺。
小土豆不去皮,洗淨,蒸熟,用刀壓扁。
将小土豆入平鍋煎至兩面金黃,煎時在兩面撒适量鹽。
鍋中熱油,入蒜末、花椒粒、紅辣椒炸香。
下處理好的芸豆和小土豆翻炒兩三分鐘。
撒上芝麻,加雞精拌勻,出鍋。
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