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一款簡單又好吃的花甲做法

美食 更新时间:2024-11-26 12:49:12

一款簡單又好吃的花甲做法?,今天小編就來聊一聊關于一款簡單又好吃的花甲做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

一款簡單又好吃的花甲做法(5分鐘就能做好的孜然花甲)1

一款簡單又好吃的花甲做法

花甲用清水沖洗幹淨,然後倒入滾開水,浸泡一會兒~ 待其微微開口,即可掰開,掰去無花甲肉一邊,花甲肉用水沖洗去泥沙。 這也是一種處理花甲的方法。 花甲有泥沙吃起來特掃興。所以烹饪之前一定要處理幹淨。時間足夠長的話,可以用鹽水浸泡法。除了開水燙,也可以鍋裡煮一下後處理。 準備配菜。 姜,蒜,蔥,辣椒(可以是小米椒,也可以是幹辣椒),然後,今天特别加入孜然粉來調味。成品味道很驚喜哦~ 鍋中熱油,爆香蔥白姜蒜末~ 倒入花甲翻炒。 調入生抽,蚝油,白糖,還有孜然粉! 最後放入蔥段和紅辣椒,完成。 還可以用少許澱粉水勾薄芡, 口感會更好哈! 孜然花甲,完成~ Yummy~,

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