如何涼拌出好吃的拆骨肉?我們将豬骨頭沖洗一下,冷水下入鍋中,煮出血沫後撈出洗淨,接着再放入鍋中,加入沒過食材的清水,我來為大家講解一下關于如何涼拌出好吃的拆骨肉?跟着小編一起來看一看吧!
我們将豬骨頭沖洗一下,冷水下入鍋中,煮出血沫後撈出洗淨,接着再放入鍋中,加入沒過食材的清水
再放入料酒,蔥姜,花椒,大料,鹽,大火燒開後轉中小火煮半小時,取出放涼後撕成合适的大小裝入碗中。
再放入适量的蒜末,蔥絲,青紅辣椒塊,黃瓜塊,花生米,香菜,生抽,醋,香油,白糖,鹽,雞精,辣椒油翻拌均勻即可開吃。
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