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怎麼炖土雞好吃又簡單

美食 更新时间:2024-06-13 11:16:03

首先去門外逮一隻又肥又大的老母雞

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然後準備半小碗清水,适量加點鹽,殺雞時候雞血就流在這個碗裡

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這樣吃起來會很嫩,Q彈!

雞殺好洗幹淨,砍成小塊,加鹽,腌制半小時到一小時(忘記拍照了)

接着準備雲南臘肉(肥肉)切塊,草果(拍打一下)

炒鍋裡放入臘肉老母雞油(沒有的忽略),炒出油加入腌制好的雞肉,翻炒出濃郁的香味

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把雞肉呈在湯鍋裡。加水煮至沸騰。

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沸騰後加入雞血(一定要沸騰了才能加,不然雞湯會黑色不好看)

用中火熬制兩個小時即可

光喝湯就是享受

雞湯泡飯,或者面直接加雞湯都是很不錯的

雞肉富含很多營養,是人體必須的成分,

趕緊給家人炖一鍋吧!

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