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蛋黃溶豆制作方法步驟

美食更新时间:2025-01-06 23:06:34

蛋黃溶豆制作方法步驟（1分鐘學會蛋黃溶豆做法）1

蛋黃溶豆制作方法步驟（1分鐘學會蛋黃溶豆做法）2

蛋黃溶豆是一款非常适合小寶寶的小零食入口即化，每一顆小溶豆，都是滿滿的營養，媽媽滿滿的愛，既可以鍛煉寶寶抓握住能力刺激大腦發育，又不會上火

比起難掌控的蛋白霜，蛋黃溶豆更易成功

0基礎的新手媽媽也能100%成功~來試試吧！

食材

蛋黃2個，奶粉10克，白糖5克，檸檬汁幾滴

步驟

準備好，所有的食材。

蛋黃溶豆制作方法步驟（1分鐘學會蛋黃溶豆做法）3

步驟2

裱花袋提前套在寬口的杯子裡，油紙鋪在烤盤中。

蛋黃溶豆制作方法步驟（1分鐘學會蛋黃溶豆做法）4

步驟3

蛋清和蛋黃分離，白砂糖和蛋黃一起加入幹淨無水無油的容器内。

蛋黃溶豆制作方法步驟（1分鐘學會蛋黃溶豆做法）5

步驟4

擠幾滴檸檬汁到蛋黃内，沒有檸檬可以用白醋代替，也可以不放。

蛋黃溶豆制作方法步驟（1分鐘學會蛋黃溶豆做法）6

步驟5

用打蛋器把蛋黃打發。

蛋黃溶豆制作方法步驟（1分鐘學會蛋黃溶豆做法）7

步驟6

一直打到提起打蛋器頭滴落的蛋黃液，能保持1到2秒再消失即可。

蛋黃溶豆制作方法步驟（1分鐘學會蛋黃溶豆做法）8

步驟7

将奶粉加入到蛋黃糊中。

蛋黃溶豆制作方法步驟（1分鐘學會蛋黃溶豆做法）9

步驟8

把蛋黃糊裝入到裱花袋内

蛋黃溶豆制作方法步驟（1分鐘學會蛋黃溶豆做法）10

步驟9

裱花袋減一個小口，把蛋黃糊擠到烤盤中，每個之間留有間隙

蛋黃溶豆制作方法步驟（1分鐘學會蛋黃溶豆做法）11

步驟10

送入烤箱上火90度下火100度，烘烤30分鐘。

蛋黃溶豆制作方法步驟（1分鐘學會蛋黃溶豆做法）12

步驟11

成品圖

蛋黃溶豆制作方法步驟（1分鐘學會蛋黃溶豆做法）13

蛋黃溶豆制作方法步驟（1分鐘學會蛋黃溶豆做法）14

蛋黃溶豆制作方法步驟（1分鐘學會蛋黃溶豆做法）15

小貼士

烘烤的溫度和時間請參考自己的烤箱，我用過幾台烤箱去做蛋黃溶豆，每次的時間都不一樣。

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