幹炸蘑菇如何做-tft每日頭條

幹炸蘑菇如何做

美食更新时间:2025-01-21 12:11:02

幹炸蘑菇如何做（簡單好吃的幹炸蘑菇）1

鍋裡油能蓋過一層蘑菇即可，多次少量炸

By 不愛喝奶蓋

用料

平菇 250g
鹽少許
油一點點
玉米澱粉兩勺
雞蛋 3個
胡椒粉一勺

做法步驟

幹炸蘑菇如何做（簡單好吃的幹炸蘑菇）2

1、拌面糊：一半面粉➕一半玉米澱粉➕一勺胡椒粉➕一勺鹽➕少量水➕雞蛋兩到三顆攪拌至粘稠狀放入焯水後攥幹水分的蘑菇拌勻

幹炸蘑菇如何做（簡單好吃的幹炸蘑菇）3

2、油溫至放進筷子起小泡，進行一炸，一根一根放，蘑菇稍硬後撈出

幹炸蘑菇如何做（簡單好吃的幹炸蘑菇）4

3、一炸完成後，等油溫升高至八成，複炸20-30秒

平菇的營養功效

1.增強免疫力

含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

2.調理疾病

可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合征可起調理作用。

3.舒筋活血

有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不适等症。

4.延年益壽

平菇優于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

5.促進大腦發育

促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。

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