空氣炸鍋炸雞腿外面能裹面粉嗎-tft每日頭條

空氣炸鍋炸雞腿外面能裹面粉嗎

美食更新时间:2024-12-23 07:24:38

冬季身體需求熱量，最适合吃一些油炸的食物，像是炸雞腿就是不錯的選擇，不過炸雞腿放入油鍋炸熱量太高了，吃多了容易長胖，剛好家裡有空氣炸鍋，不知道空氣炸鍋炸雞腿需不需要放油呢？

空氣炸鍋炸雞腿外面能裹面粉嗎（空氣炸鍋炸雞腿需要放油嗎）1

空氣炸鍋炸雞腿需要放油嗎

空氣炸鍋不需要放油。

傳統的油炸食物少不了放油，想要炸一鍋雞腿，得費三分之一鍋的油才行，但空氣炸鍋插上電後，内部的烘烤裝置（即發熱管）開始工作，空氣通過内部烘烤裝置在短時間内快速散發熱量，通過風扇來讓食物内部急速循環的熱流快速工作，在炸桶内形成漩渦熱流，能夠全方位360度接觸食材，快速帶走加熱所産生的水汽，從而在表面形成一種黃色的和酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感。

也就是冷空氣炸鍋用流動的熱空氣替代原本煎鍋裡的熱油來對雞腿加熱，達到油炸雞腿的效果，是不需要放油的，而且還能把雞腿當中的油脂逼出來，食用相對熱量低，更健康。

空氣炸鍋炸雞腿外面能裹面粉嗎（空氣炸鍋炸雞腿需要放油嗎）2

空氣炸鍋炸雞腿幾分鐘能炸熟

空氣炸鍋炸雞腿一般需要20分鐘左右。

空氣炸鍋的制作時間比油炸需要更長的時間，一般将腌制好的雞腿放入空氣炸鍋的烤籃中，設置200度溫度烤10分鐘，時間到了之後将其取出翻面再設置8分鐘繼續烤，等再次到了時間之後翻個面繼續烤2分鐘即可。

不宜長時間加熱，否則食物經過長時間高溫烹饪，是會産生有害物質的，如食品中的丙烯酰胺是由食品中的氨基酸、還原糖等碳水化合物在高溫下經過複雜的反應形成的，主要是跟溫度和時間有關，所以在使用空氣炸鍋的時候要控制好溫度和時間。

空氣炸鍋炸雞腿外面能裹面粉嗎（空氣炸鍋炸雞腿需要放油嗎）3

炸雞腿是先裹蛋液還是先裹面粉

先裹雞蛋液。

把雞腿收拾幹淨，自己配制腌制雞腿的調味料，也可以用炸雞料，把腌制好的雞腿，先加進雞蛋液裡裹均勻，再加進面粉裡裹均勻，再加進雞蛋液裡裹均勻，最後加面包糠裹均，這樣炸出來的雞腿會外皮更金黃酥香，雞肉更鮮嫩美味。兩次裹蛋液是為了能讓雞腿裹上更多的面粉，炸出來更加酥脆。

空氣炸鍋炸雞腿的做法

1.将雞腿處理成半開狀，便于入味和烤熟，放入蔥香蒜，加入十三香。

2.加入醬油，老抽，料酒，蚝油，抓勻，腌制一小時，空氣炸鍋盤子用錫紙封住。

3.将雞腿擺上，腌制的蔥姜蒜也鋪上，撒上胡椒粉，200度烤20分鐘或180度烤30分鐘即可盛出。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食夏天羊肉好吃還是冬天好吃
冬天，對于我們北方人來說，是一個吃肉的季節。在寒冷的冬季，隻有多吃點肉才能滋補，暖身。大口吃肉，大碗喝酒，是我們這裡人們美食生活的标配。俗話說，冬天吃羊肉，一冬不怕冷。冬天炖羊肉，賽過活神仙。一到冬天，羊肉就開始爆紅了。炖羊肉，羊湯，羊蠍子... 2022-11-05
美食羊肉抓飯詳細做法
2016年9月份，在新疆最美的季節裡，我去到了烏魯木齊，不僅僅吃到了最好吃的瓜果葡萄，還吃到了非常多的羊肉。現在回想起來，那時候真的吃羊肉吃到覺得自己可以半年不用再吃羊肉了，今天會給大家做道羊肉抓飯，希望大家喜歡我們今天的分享吧。準備食材：... 2023-01-14
美食蒸汽發生器有什麼優勢
蒸汽發生器有什麼優勢?電蒸汽發生器又稱蒸汽鍋爐，是一種利用其他能源産生蒸汽能的機械裝置它使用多種轉換能源，蒸汽發生器廠家可以根據這些能源開發多種不同的燃料或能源裝置，下面我們就來聊聊關于蒸汽發生器有什麼優勢?接下來我們就一起去了解一下吧!蒸... 2022-09-30
美食熟牛肚涼拌怎樣做
民以食為天，美食才是最大的歡樂。小豬的美食鋪每天與您相聚，在這裡我們品鑒天南地北的美食，一起探索更多讓腸胃歡暢的佳肴吧！導語：在夏季涼拌菜成為了備受關注的菜譜，往往能夠通過較為清爽的口感，讓這些菜可以驅趕熱意，不僅享受到了美食，那種在夏日炎... 2023-01-05
美食私房烤羊腿做法
By營and營用料羊前腿帶骨2.4斤燒烤料适量做法步驟1、洗幹淨2、焯水3、高壓鍋壓熟4、放烤箱前抹上燒烤料。烤至表皮微蕉做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方... 2023-03-29
美食如何選擇低脂面包
好像是去年的冬天，我腸胃不舒服，吃過一段時間的稀飯和白粥之後，養胃的作用不大，後來查閱相關資料，類似我這種情況還真不适合吃白粥，于是開始改變飲食。在我媳婦的建議下，去面包店購買的土司面包當做早餐，搭配一杯熱牛奶和水煮的雞蛋，方便簡單，但不能... 2022-12-04
美食如何做手撕雞肉好吃
如何做手撕雞肉好吃?材料：大雞腿兩個、醬油兩勺、辣椒10克、花生米20克、料酒2勺、姜一個，我來為大家科普一下關于如何做手撕雞肉好吃?以下内容希望對你有幫助!如何做手撕雞肉好吃材料：大雞腿兩個、醬油兩勺、辣椒10克、花生米20克、料酒2勺、... 2022-06-25
美食姜和什麼菜搭配最好
老話說：“冬吃蘿蔔，夏吃姜，不用先生開藥方”，夏天天氣炎熱，身體燥熱正是散發出來之時，為了消暑人們喜歡貪涼，這樣會使得我們胃中虛冷。緩解虛冷，我們就要暖胃。夏天提升陽氣，抵禦虛寒最好的食材就是“生姜”，但是生姜辛辣，怎麼做才能既好吃，還能最... 2022-12-20
美食家常青椒回鍋肉該怎麼做
回鍋肉真是太經典了，除了肉，其它配料都可以無限調整，簡單點兒就如今天隻放青椒，清香脆爽，講究點兒的可以多放一些食材，紅綠搭配看着“熱鬧”，營養也更全面；起鍋前淋點香醋，還有去油膩的效果。但今天咱這道菜，如果要放醋，這青椒很快就變黃了，所以，... 2022-12-18
美食生栗子可以蒸着吃嗎
生栗子可以蒸着吃嗎?栗子可以蒸着吃闆栗是我國最早的一種堅果，吃起來甘甜脆嫩，而且還富含多種營養成分，具有很高的食用價值，闆栗的食用方法有很多，可以生吃，可以煮食、炖湯、炒食等等，蒸着吃也是其中比較常見的一種方法，蒸闆栗不僅可以很好的保留其中... 2022-07-01
美食元宵節自然少不了猜燈謎
神廚教育的老師，讓烹饪專業猜15道（食）吃的歇後語，用傳統食文化方式同學生慶元宵節。玉宇無塵月明碧空三千界；銀河有影人乘春風萬裡鵬。又是一年元宵節，神廚教育安嶽校區李志剛老師、南部縣第三中學校區吳磊老師給同學們猜和食（吃）相關的歇後語，用這... 2022-11-19
美食怎麼在家裡做奶茶又好喝又簡單
我很少買奶茶喝，想喝了從來都是自己動手煮。各種口味的奶茶，幾乎都有涉獵。尤其是在冬日裡，聽着音樂，在飯香氤氲的廚房裡，悠閑地給自己煮上一小壺奶茶，熱汽騰騰，奶香中還飄蕩着濃郁的茶香，煮好，坐在窗前，倒上一杯，慢慢品，放空大腦，身心都無比輕松... 2023-02-03
美食羊不姜雞不韭
#新農人創作大賽#中國的民間流傳着很多俗語，這些俗語都是來自前人總結出的生活經驗，有很多讀起來朗朗上口，至今也在很多地方流傳，這些俗語涵蓋了吃穿用住行，以及與人交往的禮節等方方面面，至今在農村很多地方都會被人提起。“民以食為天”，農村的很多... 2022-12-27
美食蒸雙椒魚怎麼做
蒸雙椒魚怎麼做?食材：鲳魚1個，酸辣椒，紅辣椒，生姜，黑豆豉，辣椒油，精鹽，料酒，胡椒粉，雞精，調味鮮，魚香粉，李錦記生抽，我來為大家講解一下關于蒸雙椒魚怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!蒸雙椒魚怎麼做食材：鲳魚1個，酸辣椒，紅辣椒，生姜，黑... 2022-06-13
美食簡單又好吃的豆芽的做法
涼拌豆芽豆芽營養豐富，把它做成小菜，健身的人很喜歡。它低脂低卡，随便吃都不長肉哒!食材、調料食材:豆芽，大蒜，蔥花、青紅椒各2個調料:1勺辣椒面、1勺熟白芝麻、2勺生抽、1勺醋、少許鹽和糖、幾滴花椒油做法1.小鍋中燒水，水開把豆芽燙一下，加... 2022-12-18
美食青椒火腿炒玉米
青椒火腿炒玉米?火腿1片、青椒1個、玉米粒适量、黃豆醬一勺、鹽适量、醬油适量，我來為大家科普一下關于青椒火腿炒玉米?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!青椒火腿炒玉米火腿1片、青椒1個、玉米粒适量、黃豆醬一勺、鹽适量、醬油适量。火腿切粒... 2022-08-12
美食怎麼煮粥才粘稠又好喝
煮粥不濃稠？其實很多人第1步就做錯了！教你1招，香甜濃稠有營養冬天的早上，沒有什麼比喝上一碗熱乎乎的粥更舒服的了。天冷的時候，我們要讓自己的身體暖，胃也暖，那就離不開小米粥了，今天我在小米粥裡面加了一些紅薯，這樣煮出來的粥，自帶香甜，更美味... 2023-01-14
美食幾道經典下飯菜做法簡單鮮香無比
肉炒肉，其實就是肥肉炒瘦肉，選用豬後臀肉，湖南本地的青螺絲椒和小米椒炒出來最是辣的飛起，但是又忍不住一口接一口扒拉！搭配米飯簡直香得表表的！吃不了的太辣，可以改用本菜譜中的紅線椒，但這道菜要是做成微辣可就失去了靈魂。By肥叔廚房用料豬後臀肉... 2022-12-27
美食自己做的椰子雞不怎麼好吃
轉眼就是6月了，時間真的好快啊，好似白駒過隙，一眼就過去了。剛剛還是桃花開的時候，轉眼五月桃都熟了。不得不說，李煜說得很對，“林花謝了春紅，太匆匆！”6月了，6月有什麼呢？吃貨問的當然是吃的，别的一概不怎麼關心。6月其實很多新鮮上市的東西哦... 2023-01-23
美食家庭版華夫餅簡單做法
特色華夫餅，在家簡單做，5分鐘一片快又好吃，早餐想不省錢都難在前不久專家告誡人們早餐要吃的營養，不要一直守着傳統的清粥鹹菜。那不僅不健康還影響孩子的成長發育，因此早餐要多變化并且注重營養的搭配。其中早餐時喝一杯牛奶是非常好的，牛奶不僅能強身... 2023-01-22
美食糖醬雞爪的家常做法
夏天大家都喜歡吃雞爪配啤酒，我之前做了次檸檬雞爪翻車了，所以沒分享，今天做的醬雞爪味道還不錯，分享大家，因為簡單易學值得擁有哦。食材：雞爪輔料：蔥，姜，料酒，八角，甜面醬，冰糖，生抽，老抽，雞精，食用油。制作方法：1.雞爪清洗，去除指甲備用... 2023-03-29
美食湖北家常炖土雞土豆做法
這是一道北方人都愛吃的家常炖菜，因其做法簡單又美味，所以深受家人和我的喜愛，土雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生，土豆還具有減肥、... 2022-11-19
美食水煮荷包蛋煮幾分鐘能全熟
這兩天感覺越來越冷了，早晨不想起來，賴床最直接的後果就是沒時間做早餐。可是早餐是必須要吃的，時間來不及就做一個簡單的水煮荷包蛋吧。結果煮出來的荷包蛋全部散開了，而且上面漂了很多的浮沫，一點也不好看，雖然不耽誤吃，但是嚴重影響了食欲。本來早晨... 2022-12-25
美食葡萄怎麼挑選好吃的
葡萄怎麼挑選好吃的?新鮮葡萄表面有一層白霜，用手一碰就掉白霜越厚說明葡萄越好注意：綠皮葡萄不能依據白霜識别，下面我們就來說一說關于葡萄怎麼挑選好吃的?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!葡萄怎麼挑選好吃的新鮮葡萄表面有一層白霜，用手一碰就掉... 2022-05-31
美食棒魚怎麼做好吃
棒魚怎麼做好吃?食材：棒魚2500克，色拉油70克，蒜苗8克，生姜10克，蒜瓣8克，花椒20克，幹辣椒6克，料酒8毫升，醬油5毫升，鹽40克，醋3ml，胡椒粉5克，豆瓣20克，接下來我們就來聊聊關于棒魚怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希... 2022-06-06
美食陽台種什麼蔬菜生長快
适合家庭種的3種蔬菜，葉子茂盛果實累累，很美觀很好吃很好養每個人都有一些與生俱來的愛好和天賦，有的朋友很擅長養花，有的朋友養出來的大岩桐，養出來的三角梅，養出來的一些盆栽花卉，養到了很高的境界，養出來了爆花驚豔的效果，如果不太會養花，又想在... 2023-01-05
美食蝦爬子怎麼做好吃
蝦爬子怎麼做好吃?食材：蝦爬子250克、小蔥适量、姜适量、蒜适量、紅尖椒适量、花椒适量、十三香适量、醬油适量、海鮮醬适量、食鹽适量、色拉油适量，今天小編就來聊一聊關于蝦爬子怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!蝦爬子怎麼做好吃食材：蝦爬... 2022-07-09
美食春季吃什麼水果養肝最好最快
春天是養肝的黃金期，因為春季在五行中屬木，而肝髒也屬木，因而春氣通肝。中醫講：“肝主青色，青色如肝經”，所以綠色食物要多吃，而且最好是應季的蔬菜，它們不僅口感好，而且富含豐富的營養成分。除了蔬菜之外，養肝也要多吃米和水果，這些食物可以讓一日... 2023-02-16
美食年夜飯蒸菜大全
臘月已經過去一半了，農曆新年的腳步又近了，不管是年夜飯家宴還是請客吃飯，餐桌上當然是少不了蒸菜，蒸菜不僅保持食物的原汁原味，省時省力，還寓意着來年日子蒸蒸日上，今天就和大家分享8道蒸菜的做法，很适合在過年期間吃，做法簡單沒有油煙，清淡美味有... 2023-02-16
美食千層發面餅的制作過程
#這就是爆款|面食的花樣做法#家常發面千層餅是北方人常吃的一種食物，不僅适合居家食用，而且又可以方便攜帶出門，農村人幹農活的時候，也會時常把它們帶到田間地頭當作午餐，它具有口感松軟層次豐富，放涼後也不會硬，易保存等特點。發面餅在我們具有悠久... 2022-12-30

tft每日頭條

> 美食

> 空氣炸鍋炸雞腿外面能裹面粉嗎

空氣炸鍋炸雞腿外面能裹面粉嗎

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注