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羅飛魚怎麼蒸好吃

美食 更新时间:2024-07-01 09:12:44

羅飛魚怎麼蒸好吃?羅非魚1條,青紅椒各1根,生姜1塊,大蔥1根,蒸魚豉油适量,今天小編就來說說關于羅飛魚怎麼蒸好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

羅飛魚怎麼蒸好吃(羅飛魚怎麼蒸)1

羅飛魚怎麼蒸好吃

羅非魚1條,青紅椒各1根,生姜1塊,大蔥1根,蒸魚豉油适量。

将買回來的羅非魚處理清洗幹淨之後,放到菜闆上面,打上刀花,再用刀尖從肚子裡面,沿着脊骨兩邊破開,讓魚肉趴開!然後淋上一層料酒,塗抹均勻,再撒上一層食鹽,腌制一會備用!

将大蔥切絲,将青紅椒切絲,将生姜切成絲,一起泡到水裡,等魚處理好之後,放到蒸魚盤裡面,再将部分蔥姜辣椒絲,放到羅非魚上面!

起蒸鍋,再将裝有魚的盤子放入鍋中,然後蓋上鍋蓋,大火蒸12分鐘!

等魚蒸好之後,将蒸魚的湯汁倒掉,再夾掉蔥姜辣椒絲,再淋入适量的蒸魚豉油,再撒上剩下的蔥姜辣椒絲,再用熱油爆香即可!

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