鮮紅薯泥粥
選 料
鮮紅薯50克,大米50克,白糖少許。
制 作
(1)将紅薯洗淨,去皮切碎搗爛;大米洗淨後故人情水中浸泡片刻備用。
(2)把紅薯、大米一同放入鍋内,加适量清水,蓋上鍋蓋,煮開後變小火煮至爛熟,加入白糖少許,稍煮即可喂食。
給媽媽的話
紅薯泥軟爛,香甜,含有豐富的碳水化合物及維生素C,還含有鈣、磷、鐵、鋅和維生素B1、維生素B2及尼克酸等多種營養素,适宜6個月嬰兒食用。注意在制作中,要去淨紅薯皮。
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