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芋泥派怎麼樣

美食 更新时间:2024-06-16 02:21:02

芋泥派怎麼樣(棋盤格芋泥派絕對美味的秘訣)1

烘焙萌新的棋盤格芋泥派之路 最近看到一個非常好看的棋盤格芋泥派,想着家裡都有材料,所以決定盤他!! 材料:手抓餅皮1.5張 ,芋頭200g ,牛奶60ml ,淡奶油30ml ,糖15g ,煉乳10g ,黃油15g,雞蛋1個

By 恭喜發财

用料

  • 手抓餅皮 1.5pcs
  • 芋頭 200g
  • 牛奶 60ml
  • 淡奶油 30ml
  • 細砂糖 15g
  • 煉乳 10g
  • 黃油 15ml
  • 雞蛋 1個

做法步驟

芋泥派怎麼樣(棋盤格芋泥派絕對美味的秘訣)2

1、香芋去皮切塊蒸熟, 用料理機将香芋、牛奶、淡奶油、糖、煉乳通通倒進去打成芋泥(顔色不深可以加點紫薯粉)

芋泥派怎麼樣(棋盤格芋泥派絕對美味的秘訣)3

2、在矽油紙中放一片手抓餅,将打好的芋泥倒到手抓餅中間,預留出包邊的位置,四周往中間折好形成圓形餅,将另外半片手抓餅皮切成長條,交叉鋪在圓餅上,兩頭捏緊

芋泥派怎麼樣(棋盤格芋泥派絕對美味的秘訣)4

3、表面刷上蛋液

芋泥派怎麼樣(棋盤格芋泥派絕對美味的秘訣)5

4、撒上白芝麻

芋泥派怎麼樣(棋盤格芋泥派絕對美味的秘訣)6

5、烤箱提前預熱,将做好的棋盤格芋泥派放進海氏K5烤箱200度烤20分鐘左右就可以了

芋泥派怎麼樣(棋盤格芋泥派絕對美味的秘訣)7

6、成品圖,美味~

小貼士

真材實料的東西做出來就算不是那麼好看也是能吃完的,下面以下總結一下這次做的比較不好的地方: 1. 包邊的位置預留的不夠多,芋泥倒的太多,導緻有些地方沒有完整包好 2. 刷蛋黃液顔色會更鮮亮一些 3. 烤的時候下層溫度可以适當調低一點點

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