神經衰弱是指患者精神活動長期過度緊張,導緻大腦的興奮和抑制功能失調,屬于神經官能證的一種類型。中醫學認為該病屬于驚悸、不寐、健忘、眩暈、虛損等範疇。神經衰弱患者使用藥膳調理,就是按照中藥的性味功能與适宜的食物相結合,經過烹調制作後,使之與人體髒腑陰陽、氣血盛衰、寒熱虛實相匹配,從而達到治療神經衰弱的目的。
芹菜棗仁湯:鮮芹菜90克,酸棗仁8克,加适量水共煮為湯,棄去芹菜和酸棗仁渣飲湯。此為一日量,分中午飯後和晚上臨睡前兩次分服。這款藥膳有平肝清熱,養心安神的功效,适用于虛煩不眠、神經衰弱引起的失眠健忘、血壓高時頭暈目眩等病證。
小麥黑豆夜交藤湯:小麥45克,黑豆30克,夜交藤10克,同放鍋中,加水适量煎煮成湯,棄去小麥黑豆夜交藤藥渣飲湯。此為一日量,分兩次飲服。這款藥膳有滋養心腎,安神的功效,适用于心腎不交之失眠、心煩等證。
百合棗龜湯:龜肉50克,百合15克,紅棗10枚,調料适量。龜肉切塊,大棗去核,與百合共煮,加調味品,煮至龜肉熟爛即可,飲湯食肉。此為一日量,分兩次食用。這款藥膳有滋陰養血,補心益腎的功效,适用于心腎陰虛所緻失眠、心煩、心悸等證。
鮮花生葉湯:鮮花生葉15克,赤小豆30克,蜂蜜兩湯匙。将花生葉、赤小豆洗淨,放入鍋内,加水适量煎煮為湯,抛棄花生葉,調入蜂蜜,飲湯食豆。此為一日量,分兩次飲服。這款藥膳有養血安神的功效,适用于神經衰弱、失眠多夢等。
蔥棗湯:大棗20枚,帶須蔥白兩根。将大棗洗淨用水泡發,帶須蔥白洗淨,切成寸段備用。将紅棗放入鍋中,加水适量,先用武火燒開,再改用文火炖約20分鐘,加入帶須蔥白後繼續炖10分鐘即成,食棗飲湯。此為一日量,分兩次服食。這款藥膳有養血安神的功效,适用于神經衰弱、失眠多夢、記憶力減退等證。
龍眼姜棗湯:龍眼肉10克,生姜5片,大棗15枚。選用肉厚、片大、質細軟、油潤、色棕黃、半透明、味道濃甜的龍眼肉,鮮生姜洗淨刮去外皮,切片,大棗洗淨備用。把龍眼肉、生姜片、大棗一同放入鍋中,加水兩碗,煎煮成一小碗即可。棄去藥渣飲湯,此為一日量,分兩次飲用。這款藥膳有補血益氣,養血安神的功效,适用于中老年人心血不足、失眠、健忘、神經衰弱、貧血等證。
蓮子桂圓湯:蓮子(去芯)、茯苓、芡實各8克,龍眼肉10克,文火炖煮50分鐘,棄去藥渣,至煮成黏稠狀,再攪入紅塘,冷卻後飲湯,此為一日量,分兩次飲服。這款藥膳有補心健脾、養血安神的功效,适用于心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、貧血、神經衰弱等證。
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