紫蘇牛肉湯做法竅門?用料:牛肉100克、紫蘇15克先逆紋切好牛肉,下鹽,糖,雞粉,生粉和少許水淹制半個小時以上,今天小編就來說說關于紫蘇牛肉湯做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:牛肉100克、紫蘇15克。
先逆紋切好牛肉,下鹽,糖,雞粉,生粉和少許水。淹制半個小時以上。
80-90度的水,下牛肉泡到半熟。
紫蘇和新的開水煮岀紫蘇味,過濾。
紫蘇湯過濾好,熱湯沖牛肉。牛肉就會全熟,即可以喝。
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