怎樣蒸肉夾馍好吃竅門-tft每日頭條

怎樣蒸肉夾馍好吃竅門

美食更新时间:2024-12-15 10:03:56

怎樣蒸肉夾馍好吃竅門?小盆裡頭倒入适量的白面、食用鹽和酵母，一邊向小盆裡面倒入清水一邊攪動面粉，将面粉揉成面團之後蓋上一層保鮮膜放到一旁醒發一兩個小時，我來為大家講解一下關于怎樣蒸肉夾馍好吃竅門?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣蒸肉夾馍好吃竅門

小盆裡頭倒入适量的白面、食用鹽和酵母，一邊向小盆裡面倒入清水一邊攪動面粉，将面粉揉成面團之後蓋上一層保鮮膜放到一旁醒發一兩個小時。

醒發好的面團再一次放到面闆的上面揉出裡面的空氣，揉成長條的形狀。分成小劑子，用擀面杖将小劑子改成長條的形狀，從一邊開始将面餅卷起來，拍扁，一個馍的生胚就做好了。

平底鍋燒熱之後刷上少量食用油，小火将馍烤成兩面金黃，盛出來備用。

市場上買回來的五花肉用清洗幹淨之後放入鍋裡面，緊接着向鍋裡面加入适量的清水，讓清水沒過五花肉，繼續向鍋裡面加入适量的蔥段，姜片，桂皮，八角，香葉，老抽和冰糖，開鍋将五花肉煮熟之後撈出來。用筷子紮一下五花肉，五花肉能輕易被紮透就說明五花肉熟透了。

等到五花肉涼一些之後，用刀将五花肉剁成小塊兒的形狀，緊接要用刀在馍的上面切上一個小口，将五花肉塞到馍裡面美味可口的肉夾馍就做好了。

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