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宮保雞丁咋做好吃

美食 更新时间:2024-11-24 09:52:06

宮保雞丁咋做好吃?雞肉切丁,倒入小蘇打和食鹽,用手抓勻,我來為大家講解一下關于宮保雞丁咋做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

宮保雞丁咋做好吃(宮保雞丁的做法)1

宮保雞丁咋做好吃

雞肉切丁,倒入小蘇打和食鹽,用手抓勻。

碗中打入一個蛋清,加入澱粉攪拌均勻。

把調好的蛋清糊倒入雞丁中,攪拌均勻,腌制五分鐘。

起鍋燒油,下入雞丁和大蔥丁,停留20秒撈出。

起鍋燒油,下入蒜末、姜末、花椒、幹辣椒、料酒、醬油、米醋、雞精、白糖、胡椒粉、老抽和澱粉。

熬成粘稠狀态,下入雞丁和花生米,翻炒均勻即可出鍋。

這樣美味的宮保雞丁就做好了。

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