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宮保雞丁咋做好吃

美食更新时间:2024-12-26 20:55:20

宮保雞丁咋做好吃?雞肉切丁，倒入小蘇打和食鹽，用手抓勻，我來為大家講解一下關于宮保雞丁咋做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

宮保雞丁咋做好吃

雞肉切丁，倒入小蘇打和食鹽，用手抓勻。

碗中打入一個蛋清，加入澱粉攪拌均勻。

把調好的蛋清糊倒入雞丁中，攪拌均勻，腌制五分鐘。

起鍋燒油，下入雞丁和大蔥丁，停留20秒撈出。

起鍋燒油，下入蒜末、姜末、花椒、幹辣椒、料酒、醬油、米醋、雞精、白糖、胡椒粉、老抽和澱粉。

熬成粘稠狀态，下入雞丁和花生米，翻炒均勻即可出鍋。

這樣美味的宮保雞丁就做好了。

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