苦瓜怎麼炒着不苦-tft每日頭條

苦瓜怎麼炒着不苦

美食更新时间:2024-12-05 09:33:06

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。

苦瓜對人體的健康有着非常重要的作用，苦瓜中的維生素含量比一般的青菜含量都要高，但是好多人吃不慣苦瓜的苦味，今天我們就分享一道苦瓜怎樣做才不苦的做法。

苦瓜怎麼炒着不苦（怎樣炒苦瓜才能不苦）1

首先我們準備一下食材，準備苦瓜一根，從中間對半劃開，用勺子挖去瓜瓤，苦瓜的瓜瓤苦澀味很得，一定要去除幹淨。

苦瓜怎麼炒着不苦（怎樣炒苦瓜才能不苦）2

切成厚一點均勻的片放在盆中。

苦瓜怎麼炒着不苦（怎樣炒苦瓜才能不苦）3

撒上食鹽，白醋，用手抓勻泡5分鐘左右，減輕苦瓜的苦澀味。

苦瓜怎麼炒着不苦（怎樣炒苦瓜才能不苦）4

準備幾根小蔥，切成蔥花。彩椒兩片，切成寬條，放在盆中，用來配色。

苦瓜怎麼炒着不苦（怎樣炒苦瓜才能不苦）5

百合一個一個掰散泡在清水裡。買不來百合的也可以換成其它配菜。

苦瓜怎麼炒着不苦（怎樣炒苦瓜才能不苦）6

鍋内燒水，水開後，倒入苦瓜焯水1分鐘，倒入百合，彩椒，再焯水20秒撈出，

苦瓜怎麼炒着不苦（怎樣炒苦瓜才能不苦）7

用清水沖洗後控幹水分。

苦瓜怎麼炒着不苦（怎樣炒苦瓜才能不苦）8

接下來開始烹饪。

鍋内燒油，倒入蔥花，炒出香味，倒入苦瓜和百合。

苦瓜怎麼炒着不苦（怎樣炒苦瓜才能不苦）9

加入白糖，食鹽，味精，雞粉，芝麻油，快速翻炒後，就可以出鍋裝盤了。

好了，這道簡單好吃的苦瓜不苦就做好了，做起來很簡單，炒的時候也不費時，挺家常實用的。

苦瓜怎麼炒着不苦（怎樣炒苦瓜才能不苦）10

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，阿飛感謝大家觀看。

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