酸辣土豆絲家常做法步驟?食材:土豆、香菇、胡蘿蔔、 青椒、生姜、大蔥各适量,下面我們就來說一說關于酸辣土豆絲家常做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:土豆、香菇、胡蘿蔔、 青椒、生姜、大蔥各适量。
将土豆削皮,切成絲,用涼水沖洗瀝幹水分。
将香菇、胡蘿蔔、青椒洗淨切絲,用開水氽一下撈出。
炒鍋放油燒熱 ,下入蔥花、姜絲爆鍋,倒入土豆絲煸炒至發軟。
加入青椒、香菇、胡蘿蔔、鹽、味精、料酒稍加翻炒,用水澱粉勾薄芡,淋上熟油,出鍋即成。
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