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自己怎麼炒闆栗

美食更新时间:2024-07-07 09:02:20

自己怎麼炒闆栗?把生闆栗清洗幹淨，在水裡浸泡一會，這樣可以有效留住水分，避免幹硬說是糖炒栗子，其實不用加糖的，闆栗本身含有大量糖分，吃起來很甜的，現在小編就來說說關于自己怎麼炒闆栗?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

自己怎麼炒闆栗

把生闆栗清洗幹淨，在水裡浸泡一會，這樣可以有效留住水分，避免幹硬。說是糖炒栗子，其實不用加糖的，闆栗本身含有大量糖分，吃起來很甜的。

至于炒闆栗用什麼鍋，家裡炒菜用的就可以了，厚一些的最好，受熱均勻，栗子不容易崩。剛開始闆栗有水分，等炒幾分鐘之後闆栗表面就油光光了。

為了使其受熱均勻，整個過程要不停的翻炒，一般過三十秒種左右翻炒一次，不翻炒的時候要蓋上鍋蓋，以免闆栗蹦出來傷到。幾分鐘後闆栗開始裂開，這時還需要再炒十分鐘左右，也可以看成色，覺得差不多了可以拿出一顆嘗一下，熟了就可以關火了。

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