根據一項最新研究結果，中等強度的走樓梯運動僅3分鐘就可降低葡萄糖和胰島素水平，而走樓梯10分鐘則可提高胰島素敏感性。

美國聖地亞哥州立大學運動與營養科學學院Jeff Moore博士及其同事指出，持續時間短、中等強度的走樓梯運動可在短短3分鐘内降低餐後血糖峰值和胰島素水平，而更長時間（10分鐘）能夠提高标準葡萄糖負荷後的胰島素敏感性，但這種幹預對抗氧化能力無影響。

2016年10月~2017年8月，研究人員招募30例健康成人（60%為男性，平均年齡26.2歲）參加聖地亞哥州立大學運動生理學實驗室的一項交叉試驗。在第1次訪視時确定峰值有氧能力，第2次訪視時進行基線靜息口服葡萄糖耐量試驗（OGTT）。接下來的3次訪視包括OGTT以及1分鐘、3分鐘或10分鐘的自選強度上樓梯和下樓梯。受試者自行選擇每分鐘90~110步的步速。訪視開始時先攝入75 g葡萄糖溶液，之後從第18分鐘開始走10分鐘樓梯、從第25分鐘開始走3分鐘樓梯、從第27分鐘開始走1分鐘樓梯，以便在葡萄糖溶液攝入30分鐘後采血。将每種走樓梯方式期間的葡萄糖、胰島素、抗氧化能力和乳酸水平與基線值進行比較。

在事後測試中，與基線相比，走樓梯10分鐘（δ= -22.69，95%CI：-34.66 ~ -10.72，P< 0.002）和3分鐘（δ= -15.37，95%CI：-25.05 ~ -5.69，P< 0.004）的峰值葡萄糖水平均下降，但走樓梯1分鐘未觀察到變化。與基線相比，走樓梯10分鐘（δ= -6.11，95%CI：-8.86 ~ -3.36，P< 0.001）和3分鐘（δ= -2.59，95%CI：-4.54 ~ -0.63，P< 0.01）的胰島素水平均下降，但走樓梯1分鐘未觀察到變化。

走樓梯10分鐘與胰島素敏感性增加相關（δ= 1.81，95%CI：0.03 ~ 3.58，P< 0.048），但走樓梯3分鐘或1分鐘未觀察到胰島素敏感性的變化。這3種走樓梯方式均與抗氧化能力或乳酸水平的變化無關。

研究人員指出，這項研究存在一些局限性，包括缺乏時間點、使用葡萄糖而不是混合膳食以及研究人群僅由健康年輕人組成。他們寫道，未來的研究應該觀察那些預計會從這種運動中獲得更大益處的葡萄糖耐量受損、胰島素抵抗或顯性糖尿病的人群。

參考文獻：Moore J, et al. Three minutes of moderate-intensity stair walking improves glucose and insulin but not insulin sensitivity or total antioxidant capacity. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2021 Oct 29: S0939-4753(21)00514-7.

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