最近很多地方大風降溫。而且已經疫情逐步反複,很多學校已經放假了,家裡的娃回來了,老母親又要準備好吃的來給娃補一補。今天給大家推薦的是一款非常适合秋冬季節的養生粥。
很多家庭在做粥的時候,會在粥裡放山藥,放紅薯,或者海鮮等食材。今天給大家帶來的這款,藍藍在裡面放了紫薯。同時還放了一些陳皮,在營養上更加補身一點,在這個季節,孩子多吃一些陳皮和紫薯的好處也是大大的有~
紫薯中含有的氨基酸和優質蛋白的部分可以有效幫助孩子提供營養,提高免疫力,在秋冬季節,高免疫力少生病這是很多人都知道的。同時紫薯中含有的微量元素鐵元素,且含鐵量是紅薯的三倍,将煮粥時候的紅薯換成紫薯,可以更好的預防和改善孩子缺鐵性貧血。最後一點,紫薯中含有大量膳食纖維,可以有效促進孩子腸胃蠕動,避免便秘發生。
陳皮更不用說了,作為一種中藥,經常被用到藥物中,陳皮性溫,可以用于治療肺熱引起的咳嗽痰多和痰液粘稠等症狀,可以幫助身體理氣健脾,燥濕化痰,在秋冬季節也是很适合食用的~
今天将陳皮放到粥裡,利用紫薯的香甜可以減緩陳皮的苦澀味道,讓整款粥在食用過程中味道更加香甜。
材料:
紫薯30g,大米80g,陳皮10g,清水800ml
步驟:
1,将準備好的大米清洗幹淨,浸泡30分鐘備用,将紫薯去皮後切成大塊,陳皮清洗幹淨備用
2,将全部食材放入電飯鍋中,按下煮粥功能即可
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