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油菜的營養價值

美食更新时间:2025-08-21 18:15:06

　　在我們的生活中綠色的蔬菜是必不可少的食物，選擇一種營養價值高的蔬菜就是我們需要考慮的問題了。油菜就是一種營養價值高且價錢很便宜的大衆蔬菜，而且油菜的制作方法還很多。可以做清炒油菜、油菜湯、油菜炒蝦仁等。油菜中含有大量的鈣、鐵、鉀、粗纖維和維生素等營養物質。

　　經常吃油菜就能夠補鈣和助消化，讓我們在食用過程中就補充營養。在吃油菜的時候我們一定要把油菜葉從根上掰開洗幹淨，這樣才能讓我們吃的更健康，下面我們來看一看營養油菜的一個具體做法。

　　油菜炒蝦仁的做法

　　油菜500g 蝦仁200g 葫蘿蔔1根

　　油适量鹽适量蔥适量花椒面适量雞精适量

　　制作步驟

　　1 蝦仁泡發

　　2 油菜摘洗幹淨

　　3 葫蘿蔔洗淨，切小片

　　4 鍋油熱放入蔥花、花椒面煸炒

　　5 炒出蔥香味時，倒放洗好的油菜翻炒

　　6 翻炒幾下放入鹽

　　7 再放入蝦仁、葫蘿蔔翻炒

　　8 油菜、葫蘿蔔炒至變色，放入雞精關火出鍋

　　在家裡面做油菜是非常的簡單的，患有糖尿病和便秘的人可以多吃多，一定會有所改善的。油菜還可以對感冒的人群起到清熱祛火的作用。油菜的好處太多了，但在食用的時候一定要注意不要與黃瓜、南瓜一起吃，否則會影響我們對油菜營養的吸收。

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