有些朋友們比較愛吃諸多脊背那部分,這一部分叫做豬龍骨,這個部位的肉是很瘦的,而且脂肪相當少,所以豬龍骨受到了很多人的喜愛。豬龍骨中的骨髓含油量是很高的,在烹饪豬龍骨的時候,骨髓就會釋出來,可以用它來做調味汁,可以用來做湯或者是放在菜裡面增加菜的味道,豬龍骨的功效與作用是很多的。
豬龍骨的功效與作用有哪些呢?我們平時所吃的豬龍骨有很高的營養價值,能夠起到補腎的效果,對男性的陽痿跟遺精都有很大的改善,而且還對煩熱跟貧血患者有很多的好處,是十分不錯的。
玉竹百合煲豬脊骨
材料
豬骶骨1斤,玉竹适量,百合适量,松茸适量,枸杞子适量,鹽适量
做法
1.将豬骨切大塊。
2.其它材料洗淨一起入鍋,加水燒開後文火炖2小時下鹽調味就好了。
青蘋果蘆荟豬脊骨湯
材料
青蘋,蘆荟,豬脊骨,南北杏,無花果,蜜棗
做法
1.青蘋果洗淨切塊;蘆荟去皮,切塊,洗去黏液,淖水;豬脊骨洗淨淖水
2.全部材料放在湯煲中,大火炖2-3小時,加鹽調味。
其實豬龍骨有很多種做法,這裡隻是給大家介紹了兩種它的做法,我們都知道了豬龍骨的營養價值是很高的,隻要掌握了豬龍骨的做法,我們就可以随時增加營養了,而且豬龍骨是一般人群都是十分适合食用的,但是患有心腦血管疾病的患者是不建議食用豬龍骨的。
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