在現代這個飛速發展的社會，如果你跟不上社會的腳步，就會被社會所淘汰。面對工作生活中的種種問題，使腎髒的負擔一再加大，如果我們不懂得幾時補腎的話，就容易出現各種腎虛的症狀，最後危害到的還是自己的身體。所以，建議你即使工作再忙，也要牢記補腎要訣，别讓自己年紀輕輕身子就天天發虛。下面為大家介紹幾個補腎的藥膳方，對于各種原因引起的腎氣不足現在都能有所補救。

　　補腎藥膳是選用補腎氣、溫腎陽、滋腎陰的中藥，配合一定食物，經烹調而成的藥膳食品。它具有溫腎壯陽、填精生髓之功效，适用于腎虛證。腎虛證包括腎陰虛和腎陽虛，症見腰膝酸軟、頭昏耳鳴、少寐健忘、遺精尿頻、潮熱盜汗、口幹或形寒肢冷、喘逆等症。

　　1、豬腎粥

　　[原料]豬腎2枚，粳米50克，蔥白、五香粉、生姜、鹽适量。

　　将豬腎洗淨，去筋膜，切細，粳米淘洗幹淨，同入鍋内煮成粥，将熟，入蔥、姜、鹽及五香粉調之。

　　[服法]作早餐食之。

　　[功效]補腎強腰。

　　[應用]适用于老年人腎氣不足引起的腰膝軟弱疼痛、步履艱難、耳聾等症。

　　2、炖豬腰

　　[原料]豬腎2個，杜仲15克，核桃肉30克。

　　先将豬腎切開去腎盞洗淨，與杜仲、核桃肉一起炖熟後，去杜仲、核桃肉。

　　[服法]用豬腎蘸少許細鹽食之，可作佐餐。

　　[功效]補腎助陽，強腰益氣。

　　[應用]腎氣不足而緻的腰痛乏力、畏寒肢涼、小便數頻、視物不清、陽萎遺精等症。

　　3、金櫻子膏

　　[原料]金櫻子100克，蜂蜜200克。

　　先将金櫻子洗淨，加水煮熬，兩小時沏出湯後再加水煮，如此四次，榨汁。将四次湯合，繼續煮熬蒸發，由稀轉濃，加入蜂蜜拌勻，冷卻後，去上沫即可。

　　[功效]補腎益精

　　[應用]适用于腎氣虧虛引起的夢遺滑精，遺淋白濁，小便不禁，女子帶下，并伴有眩暈、失眠、盜汗等症者。

　　4、核桃鴨子

　　[原料]核桃仁200克，荸荠150克，老鴨1隻，雞肉泥100克，油菜末、蔥、姜、食鹽、雞蛋清、料酒、濕玉米粉、味精、花生油各适量。

　　将老鴨宰殺，去毛，開膛去内髒，洗淨，用開水氽一下，裝入盆内，加蔥、姜、鹽、料酒少許，上籠蒸熟取出晾涼後去骨，切成兩塊，用雞肉泥、雞蛋清、濕玉米粉、味精、料酒、鹽調成糊，核桃仁、荸荠剁碎，加入糊内，淋在鴨子内膛肉上。放油，油熱時入鴨肉炸酥，撈出瀝去餘油，切成長塊，擺在盤内，四周撒上油菜末即可。

　　[服法]可作佐餐食用。

　　[功效]補腎固精，溫肺定喘，潤腸通便。

　　[應用]适用于腎虛咳嗽、腰痛、陽萎、遺精、大便燥結、石淋等症。

　　5、食栗補腎方

　　[原料]生栗子250克、豬腎一個、粳米250克、陳皮6克、花椒10粒、食鹽2克。

　　[效用]闆栗性溫，含蛋白質、脂肪、糖、維生素等多種營養成分，又能補腎氣，強筋骨，健脾胃;豬腎粥亦能補腎、養胃、強身。闆栗生吃，配以豬腎粥，共奏補腎健骨，補脾強身之功。

　　做法：鮮闆栗放在陰涼通風處陰幹，待用。

　　豬腎洗淨後撕去筋膜，剖成兩半，片去腰臊後，切成約0.8厘米見方的塊;陳皮洗淨待用。

　　粳米淘洗幹淨，同豬腎、陳皮、花椒一起下入鍋内，加入清水約2500毫升，置中火上徐徐煨成粥。煮成之後挑出陳皮，下食鹽調味。

　　每次取生栗子十餘枚，剝殼食肉，細嚼，連液吞咽，然後再食一碗豬腎粥。

　　[服法]以上配方制作一次可分兩次食用。

　　[應用]用于腎虛腰痛、腳軟、小便頻數等症，有較好療效。

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