養生專家提示，現在的季節空氣幹燥，這對損傷我們的肺髒健康，因此，這個時候你應該注意清肺潤肺。下面，專家教你用健康喝湯的方法，利用簡單的湯品來達到清肺潤肺的目的，一起來看看吧。

　　一、胡蘿蔔排骨湯

　　做法：

　　1、将胡蘿蔔、排骨、陳皮分别洗淨，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。

　　2、排骨焯熱水，去掉血沫子備用。

　　3、在鍋内加水，用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，滴幾滴黃酒。

　　4、改用中火繼續煲2小時。

　　食療功效：

　　胡蘿蔔素可刺激人體新陳代謝，促進血液循環，維持呼吸道黏膜的完整性，保護氣管、支氣管和肺髒。β-胡蘿蔔素有強抗氧化能力，有間接防癌功效。内含大量的維生素A是修複肝髒的重要營養素，長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。排骨肥瘦适宜，不會攝入過多膽固醇，并且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效，内含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，為強身健體、補充鈣質的好材料。陳皮有和中治胃、消食補氣的功效，和大肉一起食用，平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。

　　二、茯苓柚子飲

　　做法：

　　1、柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理幹淨備用

　　2、鍋内加入冷水，把柚子丁和茯苓放入，用小火煎煮到出汁

　　3、濾去廢渣，倒入杯中，加冰糖調勻(糖尿病人不加)，即可飲用。

　　食療功效：

　　現代藥理學分析，柚子皮中含有類黃酮成分，有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質維生素C以及類胰島素成分鉻，能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補充的微量元素鉀，由于幾乎不含鈉，因此也是患有心腦血管病及腎髒病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分，孕婦食用後會有預防貧血和促進胎兒發育的功效。茯苓具有利水祛濕、健運脾肺、甯心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細胞活性及保肝髒作用。

　　三、翡翠南瓜湯

　　做法：

　　1、将嫩小南瓜去籽連皮切絲，越細越好。

　　2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許澱粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。

　　3、鍋中水燒開，放南瓜絲，5分鐘後湯呈淡黃色時，把肉碎放進湯中攪拌，随後在熄火前把蛋液以畫弧形倒進湯中。

　　4、根據個人喜好加入适量的鹽花調味。

　　食療功效：

　　南瓜富含維生素B6和鐵，這兩種營養素能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料，能制造好心情。中醫講南瓜性溫味甘，潤肺益氣。現代醫學實驗表明，南瓜還有預防前列腺疾病，防治動脈硬化，保護胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠，可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸，并且非常容易吸收。尤其是雞蛋，含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇，是絕好的增強記憶力的健腦食品，并可提高人體血漿蛋白量，促進肝細胞再生。肉蛋中含有的維生素B6，也有助于清除體内的緻癌物質。

　　這幾款湯品的制作方法簡單，你在家中就可以來嘗試。如果你也想清肺潤肺，那今天的湯品就會非常适合你來飲用了。專家提示，無論你是否有肺部健康問題，經常清肺潤肺都是很好的養生方。

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