莜面做法?用料:莜面150g、開水适量、豆芽200g、胡蘿蔔1個、韭菜1小把、食用油适量、鹽少許、老抽少許,我來為大家講解一下關于莜面做法?跟着小編一起來看一看吧!
用料:
莜面150g、開水适量、豆芽200g、胡蘿蔔1個、韭菜1小把、食用油适量、鹽少許、老抽少許。
做法:
(1)莜面加入開水和成面團。
(2)揪一小塊面團,搓成長,按扁。
(3)上鍋蒸10分鐘。
(4)準備好配菜,胡蘿蔔擦絲,韭菜切段。
(5)鍋内倒入适量食用油,爆香蔥花。
(6)放入豆芽、胡蘿蔔絲、韭菜段翻炒。
(7)加入少許老抽、鹽翻炒均勻。
(8)放入莜面魚翻炒均勻,出鍋前淋一些醋。
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