用什麼代替黃油煎牛排-tft每日頭條

用什麼代替黃油煎牛排

美食更新时间:2024-08-21 02:21:29

用什麼代替黃油煎牛排（牛排煎的很老咬不動）1

好多媽媽說自己給孩子煎牛排煎的很老很難咬動

今天來做一個肯定很好咬的牛肉餅。

有幾個小竅門可以讓牛肉做起來很嫩很容易咬

當然選擇一個好的牛肉也是非常重要的，然後就是處理方法。我們把牛肉切碎加入油、澱粉、雞蛋液，攪拌攪拌，這樣處理過的牛肉會嫩很多。

用什麼代替黃油煎牛排（牛排煎的很老咬不動）2

因為牛排我們煎的時間太久就會變的很老，但是很多媽媽很難把握牛排恰到好處的時間點，那我們就可以來試試看這個牛肉餅

而且夾兩片面包秒變三明治！是不是超級簡單呢？

牛肉餅漢堡

用什麼代替黃油煎牛排（牛排煎的很老咬不動）3

參考月齡

10個月以上

（對以下食材不過敏的寶寶）

食材清單

THE FOODS

牛肉50g

雞蛋液10g

澱粉2g

植物油1g

面包兩片

把牛肉全部用拉拉神器切碎也可以自己用刀剁碎，千萬不要去菜場用那個絞肉機，太髒了，我是買的冷凍的獨立真空包裝的m5級别的牛排，雪花分步均勻，牛肉口感很好

用什麼代替黃油煎牛排（牛排煎的很老咬不動）4

把雞蛋液、玉米澱粉放入牛肉裡面混合均勻

用什麼代替黃油煎牛排（牛排煎的很老咬不動）5

加入植物油這個也很重要，可以讓牛肉吃起來更嫩

用什麼代替黃油煎牛排（牛排煎的很老咬不動）6

用筷子順時針攪拌1-2分鐘，攪拌成這樣

用什麼代替黃油煎牛排（牛排煎的很老咬不動）7

用手把肉團成肉餅

用什麼代替黃油煎牛排（牛排煎的很老咬不動）8

鍋裡少許油小火煎至兩面金黃

用什麼代替黃油煎牛排（牛排煎的很老咬不動）9

因為這個肉餅厚所以加一點水煮熟煮透孩子要吃全熟的牛肉

用什麼代替黃油煎牛排（牛排煎的很老咬不動）10

小小碎碎念

1、按比例做都有克數的

2、牛肉選擇也非常重要

3、也可以牛肉餅裡加一些洋蔥末做出來口感也非常贊

圖文：小小

編輯：Ring

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