出現食道潰瘍的患者比較多，原因也有很多，比如在飲食方面不重視，吃刺激食道的一些食物，就會造成食道潰瘍，所以很多得了食道潰瘍的患者，想了解一下食道潰瘍吃什麼食物好，下面内容就給很多患者做了介紹，你可以全面的來了解一下。
一、食道潰瘍患者加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助于修複受損的組織和促進潰瘍愈合。
二、開水沖雞蛋療方：雞蛋1個，打入碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開水;中熟後即可食用。現代醫學認為，開水沖雞蛋質地柔軟.容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利于潰瘍病竈愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防禦作用。
三、烹調要恰當以蒸、燒、炒、炖等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留時間較長，影響潰瘍面的愈合。
四、為避免病人大便幹燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物，這對潰瘍病人很重要。
五、不要吃太飽，少吃多餐為佳。軟食、少量、多餐。
通過對食物潰瘍吃什麼食物好這方面的描述以後，相信很多很多食道潰瘍的患者，已經充分了解了食道潰瘍吃什麼食物好，所以在了解以後，可以根據以上的介紹，吃一些對食道沒有刺激的一些食物，這樣才能有利于食道潰瘍的恢複。
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