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毛尖茶怎麼喝呢

美食更新时间:2025-03-29 02:53:07

　　中國的茶文化曆史悠久，到現在發展的更加的有内涵，茶葉也成了我們日常生活當中經常會喝到，而且還離不開的一種飲品，茶葉的種類也特别多，每種茶葉的味道和功效也是不盡相同，每個人都人有自己喜愛的茶葉，毛尖就是一種茶葉中的代表，那麼毛尖茶怎麼喝？下面我們就來進行一下了解。

　　喝毛尖茶的方法：

　　一、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺内異味;再則熱壺有助揮發茶香。用壺裡的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度。

　　二、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先将茶葉裝入茶荷内，此時可将茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙将茶荷内的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。信陽毛尖的外形條索緊細、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隐綠，油潤光滑。

　　三、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅内，再行溫杯。

　　四、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺内翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"。水注到杯身的十分之七滿，注水時注意水的溫度要達到90℃(這樣才能在投茶時使水溫在85℃)。水用山泉水為最佳(目前市面的桶裝礦泉水也可)，其次為江河水或溪水，再者是純淨水，最忌自來水，會糟蹋好茶的！

　　五、低泡：泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯内之香氣無效散發，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅内混合，效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。

　　六、分茶茶盅内之茶湯再行分入杯内，杯内之茶湯以七分滿為度。等待茶葉吸水下沉慢慢展開(浸泡時間為3~5分鐘)

　　七、敬茶将茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。

　　八、聞香品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。

　　九、品茶： "品"字三個口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。信陽毛尖内質香氣高鮮，有熟闆栗香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。

　　通過上述的介紹，我們知道了毛尖茶的唱法，毛尖茶在沖泡後香味持久，而且滋味深厚、回味無窮，是一種難得的極品茶葉，平時我們喝茶的時候也要有講究，喝茶重在品茶而非真正的喝茶，品茶可以品到茶葉的精髓，是一種對茶葉的享受。

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