每種食物的營養價值和功效都是不一樣的,身體不同的階段調整好飲食能變得更加的健康,尤其是天氣幹燥的時候最好多吃清火的食物,下面一起看下吃本雞會上火嗎?
本雞的營養價值
其性味甘溫,含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。雞肉蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質來源。雞肉含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸),能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
吃本雞上火嗎
一般人群均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。1. 感冒發熱、内火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒疖腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食;2. 雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚疖腫、大便秘結者不宜食用;3. 動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯
通過對吃本雞會上火嗎的介紹之後,相信很多對本雞是否上火的人有了更多的了解,這樣就能根據自己身體情況搭配好飲食了。
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