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西葫蘆湯的做法有哪些

美食更新时间:2025-09-10 21:28:06

　　平時我們吃的蔬菜種類比較多，每種蔬菜都有自己的營養價值，或補水美白，或者潤腸，或潤膚。或能夠均衡我們身體各方面的營養，很多菜品也不僅是營養豐富，能夠均衡我們身體各方面的影響，也能夠提高我們身體的免疫力。今天我們給大家介紹一款非常不錯的蔬菜，而且非常的經濟實惠，西葫蘆，西葫蘆營養非常豐富，今天我們給大家介紹西葫蘆湯的做法。

　　西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用; 西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效; 西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

　　下面是西葫蘆湯的做法：

　　1、西葫蘆削皮切細片;

　　2、雞蛋打散，加水和澱粉攪勻;

　　3、鍋熱倒油，少量即可;

　　4、油熱放豬肉，肉變色即可加入西葫蘆片，翻炒;

　　5、加入水，蓋過西葫蘆再稍多點即可，蓋上鍋蓋;

　　6、水開後淋蛋液，由四周向中間螺旋狀;

　　7、等蛋液凝固成型再用鏟子微攪，蓋鍋蓋等水開;

　　8、水開後加入蔥花，即可，西葫蘆湯就出鍋了。就這樣西葫蘆湯就上桌啦！西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效;可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

　　做法二：

　　1.取出準備好的西葫蘆

　　2.把西葫蘆洗幹淨，用刀把兩頭切掉

　　3.用刀把西葫蘆一份為二，然後再切成片

　　4.把切好的西葫蘆盛在盤子裡

　　5.在炒勺中加入适量的油，待油熱之後将切好的蔥花倒入炒勺中

　　6.把切好的西葫蘆倒入鍋中

　　7.準備好一定量的面粉，将其倒入炒勺中與西葫蘆炒拌均勻

　　8.加點水然後加入一定的鹽

　　9.等炒的差不多的時候加入一定量的開水

　　10.在炒勺中加點适量的醬油

　　11.在碗中加入适量的醋和香油

　　12.鍋裡熬的差不多的時候盛入碗中即可

　　今天我們教大家學習了兩種西葫蘆湯的做法，西葫蘆的營養非常的豐富，水分也非常豐富。是非常經濟實惠的蔬菜。夏季的時候天氣比較炎熱，我們的身體缺水也比較嚴重。而西葫蘆是比較經濟實惠的補水利器。而西葫蘆湯不僅一樣豐富，潤腸潤膚，是夏季的絕佳選擇。

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