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番茄蛋湯的做法大全有哪些

美食更新时间:2025-05-10 03:39:50

　　在日常的生活當中，說到了美食惹人喜愛，無論是吃還是還是當水果，都是非常的美味好吃，其實呢水果當中的奧秘有很多種，不單單要會吃，而且得大家要學會制作，接下來我們來介紹一下好吃美味清淡爽口的，番茄蛋湯的做法大全。

　　做法

　　番茄蛋湯烹饪方法

　　1、将番茄洗淨後在頂部用刀切個"十"字，然後裝在一個大碗裡，澆上開水燙2分鐘皮就裂開了，撕去外皮後将西紅柿切小片備用。

　　2、将雞蛋打入碗内，加入少許鹽和味精調勻。

　　番茄雞蛋湯烹饪過程

　　3、将姜片和番茄倒入鍋内，并倒入清水、白胡椒粉和鹽一起，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火慢煮15-20分鐘，感覺讓番茄都煮到出油。

　　4、調入少許味精，然後在保持沸騰的狀态下，倒入蛋液，用湯匙或筷子順時針攪拌一圈即可熄火，最後撒上蔥花、滴上兩滴香油就好啦！

　　1、番茄蛋湯口感的關鍵在于番茄是否去皮、湯是否有味。番茄

　　番茄

　　2、要想把湯煮得入味，就要在煮開時用小火慢煮，煮得時間長一點，番茄的味道才會溶在湯裡，味精可以最後調入，但鹽最好和湯一起煮，這樣煮出來的湯才不會清湯寡味。

　　3、蛋液在打入鍋裡剛凝固就可以熄火，煮老口感也是不行。

　　番茄蛋湯的做法一

　　【湯譜配料】：番茄1-2個，雞蛋1隻，海米，蔥花，紫菜、發菜，姜粉、鹽、胡椒粉番茄蛋湯

　　番茄蛋湯

　　、香油各少許。

　　【制作方法】：

　　1.半鍋清水，水中放少許海米，煮沸;

　　2.雞蛋打散，加蔥花少許，番茄洗淨切成片(或小塊);

　　3.待水沸騰，先将打好的雞蛋倒入鍋内，略攪拌，再将切好的西紅柿倒入;

　　4.水再沸騰後，關小火，焖3分鐘左右，加入紫菜、發菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火，番茄蛋湯即成。

　　在文章當中，了解到了好吃美味的番茄，可以制作出這麼多好吃的食品，而且那味道相當的好吃營養價值豐富，受到了很多年輕人的喜愛快來試一下，這一道番茄蛋湯的做法大全。

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