其實，所謂的雞蛋甜湯和我們生活中所喝到的雞蛋湯是一緻的，隻是會加入糖料讓口感更加香甜，雖然雞蛋甜湯的做法極其的簡單，但是在不同的地方也是有不一樣的習慣的，在口味方面也是有比較大的差異的，接下來我們就為大家詳細的介紹一下關于雞蛋甜湯的制作方法吧。
方法一
制作食材：雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生姜
制作流程：
1、西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。
2、鍋中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水開後加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火。(關火前可點入幾滴香油)。
方法二
先将西紅柿洗淨切小塊，鍋裡放少許油加熱放點蒜末蔥白煸炒再加水，加入西紅柿至水燒開，用勺将西紅柿在鍋裡弄成絨狀，撈起皮和渣不用，加打碎的雞蛋汁，加鹽，雞精，蔥花（可以加點豬油更好），起鍋。
方法三
1.半鍋清水，水中放少許海米，煮沸。
2.一隻雞蛋，打散，加蔥花少許。
3.西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。
4.水沸騰後，先将打好的雞蛋倒入鍋内，略攪拌，再将切好的西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、發菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火即可。
方法四
先将西紅柿在油中炒一下，待出湯後加入半鍋水，然後将事先打好的雞蛋液輕輕的倒入鍋裡（邊倒邊動，可以使雞蛋呈薄片狀）。起鍋前倒入與水混合好的澱粉混合液，輕輕攪拌。起鍋。
上面的這些内容就是關于雞蛋甜湯的做法的介紹了，雖然雞蛋甜湯很常見，但是喝起來味道也很不錯，而且對我們的身體也是有好處的，雞蛋中富含着豐富的蛋白質，可以讓我們增強體質，老人和孩子都是很适合喝雞蛋甜湯的。
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