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怎樣燒絲瓜湯呢

美食更新时间:2024-09-28 12:06:42

　　絲瓜湯是大家經常可以吃的一道菜，尤其是在夏天裡面餐桌上面就更加的多見，這就是由于夏天裡面的天氣都是比較炎熱的，隻有吃這樣的清熱解毒的菜肴才能夠預防中暑的産生，不過對于燒絲瓜湯還是有一定講究的，這完全就取決于自己燒的絲瓜湯是否非常的好吃，如果是燒的方式不對的話不但是不好吃，還可能會影響到絲瓜本來的營養物質，這樣就得不償失的。

　　原料

　　類别：清熱解毒食譜防暑食譜咽炎食譜口腔潰瘍食譜高血壓食譜美容養顔食譜

　　工藝：煮口味甜味食用早餐、中餐、晚餐

　　主料：絲瓜400克

　　輔料：毛豆20克冬筍100克香菇(鮮)30克

　　調料：植物油50克植物油15克香油2克

　　做法

　　絲瓜200克，水發香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。

　　營養價值

　　絲瓜- 絲瓜甘味質，多量粘液和瓜氨酸等多種成分，性味甘涼，入肝胃經，具清熱解毒，涼血化痰，美白肌膚之功效。絲瓜湯

　　絲瓜湯

　　蘑菇- 蘑菇的子實體内含有豐富的營養物質，其中蛋白質的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例，香菇的蛋白質中至少含有18種氨基酸。

　　香菇絲瓜湯

　　主料：絲瓜200克香菇5克

　　調配料：食用油10克香油2小匙精鹽2小匙味精1小匙

　　制作過程：

　　1、先将絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟後洗淨，切成小塊;

　　2、炒鍋内放入食用油，燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然後将香菇和清水倒入鍋中同煮至熱，加入味精、香油即可。

　　綜上所述，我們已經知道了怎樣燒絲瓜湯，就是要将購買回來的新鮮絲瓜切成片的，這樣的話煮出來的絲瓜湯才會更加的入味，而且盡量在煮的湯裡面放入少量的食用油，如果是油放太多的話就會徹底的破壞掉這道菜肴本來的味道，還會讓人們本來就感覺到特别的油膩，影響到了本身的味道。

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