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孜然炒牛肉的做法

美食 更新时间:2024-12-27 11:10:53

孜然炒牛肉的做法?材料:肥牛1斤(500克),孜然粉,姜,澱粉,生抽,下面我們就來說一說關于孜然炒牛肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

孜然炒牛肉的做法(孜然炒牛肉的烹饪方法)1

孜然炒牛肉的做法

材料:肥牛1斤(500克),孜然粉,姜,澱粉,生抽。

肥牛切片,姜切絲。

肥牛片加入适量孜然粉、澱粉和食用油攪拌均勻腌制約15分鐘(據說腌制牛肉不能先放鹽、生抽什麼的,否則炒時會縮會硬)。

鍋中放适量油,爆香姜絲。

加入腌制好的牛肉。

大火爆炒至變色,臨出鍋加适量生抽、鹽翻炒片刻即可。

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