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空腹喝酸奶的好處與壞處

美食 更新时间:2024-07-29 23:07:25

  雖說日常的生活當中,很多的食物都是不能空腹食用的,不過呢,容易空腹食用的一種食物就是酸奶,酸奶酸酸甜甜的,而且益生菌對于身體來說特别的好,也适合空腹食用,平日裡不想吃飯或者是在減肥期間的朋友們可以食用酸奶,不過呢,空腹喝酸奶也并不會太好,我們來了解一下關于空腹喝酸奶的好處與壞處。

  空腹不宜喝酸奶

  酸奶,一般指酸牛奶,它是以新鮮的牛奶為原料,經過馬氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發醇後,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。很多人都知道喝酸奶對身體健康有好處,然而喝酸奶未必人人都會正确科學地喝。

  為什麼空腹時不宜喝酸奶呢?這是因為通常人的胃液酸堿度在PH 1-3之間,空腹時的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5.4以上,如果在空腹時喝酸奶,乳酸菌就會很容易被胃酸殺死,其營養價值和保健作用就會大大降低。

  如果在飯後喝酸奶,這時胃液被稀釋,pH值上升到3-5,環境很适合乳酸菌的生長,特别是在飯後2小時内飲用酸奶,效果最佳

  以上的文章我們了解到了關于空腹喝酸奶的好處與壞處,首先呢!我們最好是選擇在飯後兩個小時以内食用酸奶,這樣的話效果最好,而且對人體的腸胃起到了很好的保護作用。

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