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雞湯炖紅棗有哪些功效呢

美食更新时间:2024-11-16 02:06:03

　　雞湯是一種溫補的食物，雞湯内加入了紅棗等多種的營養補品，可以提高雞湯的營養價值。雞湯當中含有了豐富的蛋白質和脂肪，能夠增強腸胃對營養物質的吸收，紅棗不能放太多，雞湯是女性在生完孩子之後最好的營養補品，那麼下面我們就詳細的來介紹一下，雞湯炖紅棗有哪些功效呢！

　　主料：土雞一隻，紅棗十顆;

　　輔料：姜片适量，黨參一兩，當歸一兩;

　　調料：精鹽少許，味精适量。

　　做法

　　雞去腳去肺，洗淨，切塊，放沸水中煮十分鐘取出，用清水洗淨。紅棗去核，水煮沸，下雞、黨參、紅棗及姜片，大火煮沸後轉用文火煮3小時，炖至雞肉脫骨、軟爛，加鹽、味精調味即成。

　　紅棗雞湯食譜營養

　　新疆紅棗(大棗)：紅棗能健脾和胃，益氣補血，為安中益氣的良藥，适宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、産後虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當高，被譽為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨棗，一輩子不顯老”的說法。當歸：是女性最常見的補血藥，素有“婦科聖藥”之譽。對于女性血虛，面色萎黃，月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當歸中含有維生素B12，對治療女性常見的貧血極為有效，它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。女性一旦血氣充足，則筋骨強健，神采奕奕。

　　紅棗雞湯健康提示

　　當歸的藥效經過煲制後已融入至湯内，因而不必再吃藥渣;在“例假”期間不要食用，否則量會很多的。

　　療效

　　雞湯雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體内的炎症以及黏液的過量産生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少。所以，在戰勝感冒和流感過程中，雞湯是一種積極的“非正規軍”。在冬季這種比較敏感的時期，多喝些雞湯對健康的人來講有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之門外，而對于那些已被流感病毒俘虜的患者來講，則有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量産生，從而減輕感冒帶來的痛苦。

　　其實很多時候我們僅僅隻知道雞湯炖紅棗的做法，卻不知道雞湯炖紅棗可以給我們帶來什麼樣的功效？那麼經過我的詳細介紹，相信大家對以上的信息已經有了比較明确的了解，知不知道老公想之後才知道什麼樣的食物是真正的适合我們的，雞湯炖紅棗是老少皆宜的食物。

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