一種蔬菜治七種病你肯定吃過-tft每日頭條

一種蔬菜治七種病你肯定吃過

美食更新时间:2025-08-24 16:48:26

　　蘿蔔賽過小人參！常吃蘿蔔不求醫！這一句句民間俗語足以說明蘿蔔在我國食療文化中的重要地位。而且蘿蔔也是我們餐桌上常見的食物，經濟實惠！

　　蘿蔔具有消食化滞、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效，适用于飲食過度、食滞腹脹、便血便秘的調治。

　　另外，由于白蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維，所以是降血脂、軟化血管、穩定血壓、防治冠心病和膽結石的理想食物。

　　科學研究還發現，白蘿蔔有誘導人體産生幹擾素的作用，它能增強人體的免疫功能，抑制癌細胞的生長，對防治癌症有重要作用。

　　一根蘿蔔七味藥

　　治扁桃體炎：取鮮蘿蔔汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調勻，以溫開水沖服，每日2-3次，能消炎解毒。

　　治哮喘：取蘿蔔汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加溫開水調勻服之，每次服100毫升，每日3次，具有潤肺定喘之功能。

　　治高血壓頭暈：取蘿蔔汁150毫升，加紅糖50克調勻，每日兩次，每次100毫升，具有清熱降壓之效。

　　治偏頭痛：取鮮蘿蔔搗爛取汁，加少許冰片調勻滴鼻，左側頭痛滴右鼻孔，右側反之。

　　治凍瘡：将蘿蔔切成薄片，放在爐火上加溫，趁熱擦患處，一日數次。

　　治咳嗽多痰：取霜後蘿蔔适量，搗碎擰汁，加少許冰糖，炖後溫服，每日兩次，每次60毫升。

　　治口腔潰瘍：取蘿蔔汁100毫升，加等量白開水，作漱口之用，每日數次。

　　不同的蘿蔔功效不同

　　白蘿蔔

　　補氣促消化

　　白蘿蔔生吃促消化，因為其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能，還有很強的消炎作用。白蘿蔔熟吃能補氣順氣，尤其和豬肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。

　　白蘿蔔吃法較為多樣，除了炖肉吃外，還可分别和鲫魚、海帶一起煲湯，和梨一起榨汁喝也是不錯的選擇。

　　青蘿蔔

　　清熱止渴

　　青蘿蔔皮翠綠色，埋入土裡部分的尾端為玉白色。整個蘿蔔上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增。青蘿蔔所含熱量較少，吃後易産生飽脹感，有助于減肥。

　　從中醫的角度分析，青蘿蔔不僅清熱舒肝，還能防治痰多、口幹舌渴。青蘿蔔有“水果蘿蔔”的美稱，除直接吃外，還适合切成絲涼拌吃，跟海蜇絲搭配，既爽口又美味。

　　紅心蘿蔔

　　補鐵抗衰老

　　紅心蘿蔔中富含花青素，不但能給食物提供美麗的顔色，還具有很強的抗氧化性，能夠抵抗衰老，增強血管彈性、增進視力，讓皮膚更光滑。另外紅心蘿蔔中鐵的含量要高于其他蘿蔔。

　　紅心蘿蔔清脆爽口，常用于涼拌或者腌泡菜。需要提醒的是，花青素在酸性條件下穩定，因此做涼菜時最好加點醋。

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