tft每日頭條

 > 美食

 > 小麥面的保存方法

小麥面的保存方法

美食 更新时间:2025-05-14 16:05:27

  1、通風良好:小麥面粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通,使小麥面粉有空氣可作利用。

  2、濕度幹爽:小麥面粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量,濕度愈大,小麥面粉含水量增加,容易結塊。濕度愈小,小麥面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。

  3、合适溫度:儲藏的溫度會影響小麥面粉的熟成時間,溫度愈高,熟成愈快。但溫度同樣縮短小麥面粉的保質期。小麥面粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。

  4、環境潔淨:環境潔淨可減少害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而減低小麥面粉受污染的機會。

  5、沒有異味:小麥面粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料,所以在儲存小麥面粉的周圍環境,不能有異味。

  6、離牆離地:為了有良好的通風,減少受潮、減少蟲鼠的污染及法例的規定,這是必要的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved