花生芝麻米糊步驟-tft每日頭條

花生芝麻米糊步驟

美食更新时间:2025-02-07 15:03:46

　　1、主料：黑芝麻100克，糯米50克，花生仁(生)100克，冰糖50克，開水800毫升。

　　2、将生花生米放入平底鍋裡，小火慢慢翻炒熟，炒到會發出噼啪聲，并有香味就熟了。

　　3、生黑芝麻提前洗淨，放到篩網中晾幹水份，再把生黑芝麻放入平底鍋裡，小火翻炒至發出噼啪聲跳起來時就炒熟了，别炒太久了，時間長口感會發苦。

　　4、炒好的黑芝麻與糯米混合，花生去皮待用。

　　5、将去皮的花生米放入破壁機裡，蓋上蓋子，啟動磨研鍵，打成細膩的花生粉取出。

　　6、再把混合好的黑芝麻和糯米、冰糖放入破壁機裡，注入800ml的開水，蓋上蓋子，啟動五谷鍵攪打1或2個程序，打成細膩的芝麻糊，根據芝麻糊的細膩度來調整攪打的時間。

　　7、然後把芝麻糊過濾一下，也可以不過濾，過濾後的口感更細膩香滑。

　　8、把裝上芝麻糊的煮鍋放到爐子上，小火邊煮邊攪拌，煮開即可。

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