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西米的好處有哪些

美食更新时间:2025-04-29 11:49:30

　　西米這種食材相信女性朋友是比較熟悉，因為它是你們比較喜歡喝的糖水必備的食材。西米可以用來制作芒果西米露以及香芋西米露等糖水，主要是因為西米透明有彈性，不僅讓糖水看起來美觀，更加提升了糖水的味道，所以我們很多人都喜歡喝西米糖水。現在我們就來了解喝西米糖水有什麼好處吧。

　　西米，又叫做西谷米，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工制成。西谷米産于南洋群島一帶，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制澱粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反複漂洗、沉澱、幹燥等過程制取的澱粉。澱粉曬至半幹燥時，搖成細粒，再行曬幹，即為西谷米，質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。

　　西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。在太平洋西南地區，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁。西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢複天然潤澤的功能。适宜體質虛弱、産後病後恢複期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜廢氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。

　　西米一般人群均可食用。适宜體質虛弱、産後病後恢複期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。西米能促消化，西米顆顆晶瑩剔透，入口爽滑，能使皮膚恢複天然潤澤。

　　為了讓你們可以更好的了解西米這種東西的營養價值，我們建議大家可以記住文章介紹的内容。西米是可以起到美容養顔的，因為西米适合體質比較虛弱的人食用，因為西米比較容易消化，含有的澱粉也可以滿足你們身體的需要。

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